Ich werde häufig auf Instagram gefragt, was ich denn koche, wenn es schnell gehen soll aber es trotzdem lecker schmecken soll! Meine Standard Antwort auf diese Frage ist:
Es gibt gebratene Gnocchi! Das war schon als Kind mein absolutes Lieblingsessen! Wenn meine Eltern früher ausgegangen sind, haben meine Schwester und ich immer gebratene Gnocchi "gekocht". Die haben wir damals nur gekocht, in Butter angebraten und dann mit Parmesan gegessen. Das hier ist sozusagen die light Variante! 🙂
Die aufwändigere Variante mit selbstgemachten Gnocchi lade ich auch bald hoch! Diese gebratenen Gnocchi gab es letzte Woche bei mir mit Babyspinat und Gemüse! Und diese vor ein paar Wochen in einer ähnlicher Variante mit gebratenen Spargel, Pilzen, Erbsen und Frühlingszwiebel. Für die Gnocchi kann jegliches Gemüse nach Geschmack angebraten werden, eigentlich passt hier alles dazu, was schmeckt. Die Mengen vom Gemüse hab ich nicht abgewogen, das mach ich meist nach Gefühl und Hunger. 🙂
Gebratene Gnocchi
Das perfekte Mittag- oder Abendessen, wenn es mal schnell gehen muss!
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Gebratene Gnocchi Mit Gemüse Na
Majoran und Oregano klein schneiden und zu der Marinade geben. Die Zucchinischeiben in die Marinade geben und gut vermischen. Die Zucchini mindestens 30 min marinieren. In der Zwischenzeit die Paprika in feine Streifen und die Frühlingszwiebel schräg in Ringe schneiden. Den Rucola waschen und grob zerteilen. Für die Gnocchi Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, mit der anderen Hälfte der Gewürze würzen und die Gnocchi rund 2 min garen. Über ein Sieb abschütten und auskühlen lassen. In einer großen Schüssel den Ajvar mit dem Essig verrühren. Eine große Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben von beiden Seiten ca. 2-3 min anbraten. Die Knoblauchzehe und die Rosmarinzweige mit in die Pfanne geben. Wenn die Zucchinischeiben Farbe angenommen haben aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. In das Bratfett die Paprika geben und 1-2 min andünsten. Die Zwiebelringe dazugeben, durchrühren und sofort vom Herd nehmen. Den Rucola in die Schüssel zu dem Ajvar geben und miteinander vermischen. Die gebratenen Gemüse ebenfalls unterrühren und die Gnocchi einarbeiten.
Gebratene Gnocchi Mit Gemüse 2
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
1/2
Packung Gnocchi
Olivenöl
1
Handvoll Pilze
3
Stangen Spargel
Rosmarin
Handvoll Tomaten
Frühlingszwiebel
Basilikum
Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl mit etwas Rosmarin erhitzen und Gemüse nacheinander knusprig anbraten. Gemüse zur Seite stellen und die Gnocchi so lang braten, bis sie gebräunt sind. Das dauert je nach Größe circa 3-5 Minuten. Das Gemüse zu den Gnocchi in die Pfanne geben und würzen. Ich benutze hier gerne Salz, Pfeffer und Gewürzen. Hier kann jegliches Gewürz verwendet werden. Als Topping bieten sich aufgetaute TK Erbsen, eine geschnittene Frühlingszwiebel und Basilikum. Tipp: Wer will kann auch ein Stück Knoblauch mit anbraten, das gibt ein schönes Aroma. Für etwas Crunch empfehle ich noch gebratene Pinien-, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne über die Gnocchi zu streuen. Für alle Nicht-Veganer passt auch etwas Parmesan perfekt! 20. April 2018 /
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Lisa
Lisa 2018-04-20 15:33:57 2018-06-22 15:21:40 Gebratene Gnocchi
Gebratene Gnocchi Mit Gemüse Film
Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Petersilie mit den Stielen fein hacken. Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und würfeln. 5. Apfelwürfel zu den Gnocchi geben, ca. 2 Min. mitbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sonnenblumenkerne, Schnittlauch und Petersilie zugeben. Gnocchipfanne mit Gemüse auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
kcal µg g
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
je
1
Bund
Kerbel und Schnittlauch
500
g
Speisequark (20% Fett)
Salz
schwarzer Pfeffer
250
Champignons
Zucchini
300
Tomaten
ausgelöstes Kasselerkotelett
2
EL
Öl
400
Kartoffel-Gnocchi (Kühlregal)
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Kräuter waschen, trocken tupfen, etwas Kerbel zum Garnieren beiseite stellen. Kerbel fein hacken und Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter, bis auf 1 Esslöffel Schnittlauch, unter den Quark rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini und Tomaten waschen und putzen. Zucchini in Scheiben, Tomaten in Würfel schneiden. Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kasseler und Gnocchi darin ca. 5 Minuten unter häufigem Wenden braten, herausnehmen. 3. Pilze und Zucchini im Bratfett 3-4 Minuten braten. Tomaten zugeben und weitere 1-2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gnocchi und Kasseler untermischen, mit Kräuterquark servieren.
Als Tisch kann ein herkömmlicher Campingtisch dienen, der während der Fahrt zusammengeklappt an der Truhe oder der Kabine angebracht werden sollte. T5 tisch selber bauen und. Polstern Sie Truhe und Bett mit Schaumgummi, das Sie mit Stoff beziehen. Schon haben Sie ein kleines Wohnmobil, mit dem Sie sehr unauffällig eine Nacht am Straßenrand verbringen können. Auch längere Touren sind kein Problem, denn das Wohnmobil bietet ausreichend Komfort für zwei Personen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
T5 Tisch Selber Bauen Und
👍
07. 2017
Und los geht´s: Heute steht das Ausbauen der Trennwand, Werkbank, sowie der Regelsysteme auf dem Plan...
Anschließend werden wir den Innenraum mit
( 19mm Armaflex)
dämmen. 06. 2017
Endlich können wir den T5 mit frischem TÜV, HU, neuen Reifen und kleinen Schönheitsarbeiten abholen. Drei Minuten hat es gedauert, bis Hendrik den T5 auf unserem kleinen Hof gedreht und eingeparkt hat. Vom Balkon sah es echt ulkig aus... Nun können endlich die Ausbauarbeiten los gehen...
Als Erstes müssen wir aber die Regelsysteme und die Werkbank aus dem Laderaum ausbauen und verkaufen...
Viele schlaflose Nächte liegen hinter uns... T5 tisch selber bauen ideen. Doch leider sind wir immer noch nicht weiter. Wir wissen nicht, wie wir es am besten bauen sollen, damit wir keinen Platz verschenken, es aber trotzdem schick und gemütlich aussieht. Am 27. 09. 2017 ist der Transporter ins Internet gekommen und am 28. 2017 haben wir bereits den Kaufvertrag unterschrieben.
T5 Tisch Selber Bauen Bekannt Aus
28. 2017
Zu Weihnachten gab es einige tolle Sachen für den Bus, die wir natürlich gleich eingebaut haben. - Gardinen für hinten
- Gardinen für vorne
- Gas-Kartuschen-Kocher für die Offroad-Touren
- Kochtöpfe
- Toilette
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Bilder folgen
04. 11. 2017
Da wir nun fast alles fertig haben, folgen die Tage immer mal wieder Kleinigkeiten...
Heute haben wir ein Regal und das Tablet angebaut, sodass man darüber Musik hören und Filme gucken kann. (Nein, es hängt nicht 365 Tage im Jahr unbeaufsichtigt im Bus)
19. 2017
Soundbar, Steckdosen und die ersten Lichter haben wir heute fest verbaut. Wir haben es getan! Seit ein paar Tagen sind wir nun auch auf INSTAGRAM vertreten. Dort präsentieren wir Euch (wie hier) unsere neusten News und halten Euch auf dem Laufenden. Folgt uns also auf INSTAGRAM!!! # camper_adventure_2017
09. 2017
So... Designer-Küche für meinen VW-Bus selber bauen! | F.06 Umbau 2.0 - YouTube. Nachdem wir schon die ersten Whatsapp-Nachrichten bekommen haben, wann denn endlich neue Bilder und Beiträge kommen, geht es heute wieder weiter.
Meistens werden sie nicht fertig und denken dass etwas noch fehlt. Wir wollten auf gar kein Fall in so eine unendliche Tretmühle. Wir wollten loslegen und bald losfahren. Was ist wenn wir was vergessen? Mal ehrlich, wir haben 2018 und alles was man so braucht findet man jederzeit überall und kann es auch später noch besorgen. Was du heute kannst besorgen, kannst du auch morgen besorgen! Toom Kreativwerkstatt - Tisch bauen. Unser Prototyp funktionierte nach einem Monat Umbau schon sehr gut. Mit der Zeit entdeckten wir, was uns noch fehlt. Hier bauen wir einen Tisch in Singen am Bauhaus. Auch hier wieder ein funktionierenden Prototyp, um zu sehen wie er funktioniert. Das Ergebnis ist, dass wir sogar schon nach einem Monat im Van gelebt haben und nach zwei weiteren Monaten haben wir unsere Wohnung aufgelöst. Den Ausbau haben wir auf Basis von unseren Erfahrungen während dieser Zeit weiterentwickelt und danach sogar noch zusätzlich zwei Monate mietfrei im VW T5 Camper Ausbau gelebt, das Geld für die Miete gespart, gearbeitet und die Reise vorbereitet.