Warum? Weil sie komplett ohne Palmöl und ohne Industriezucker auskommt. Sie ist stattdessen mit feinem Dr. Goerg Bio-Kokosblütenzucker gesüßt. Kokosfans und echte Chocoholics werden begeistert sein, denn es kommt sowohl der exotische Geschmack der Kokosnuss als auch ein vollmundiger Schokoladengeschmack rüber. Maronencreme & Schokoaufstrich: köstlich, vegan, zuckerfrei. Getragen wird beides durch das milde, nussige Aroma von schonend verarbeiteten Bio-Mandeln. Premium Bio-Kokos-Mandelmus Kokos küsst Mandel - das Dr. Goerg Premium Bio-Kokos-Mandelmus lässt diese zwei wunderbaren Steinfrüchte zu einem zarten Mus verschmelzen, das auf der Zunge zergeht und einfach super lecker ist! Es besteht ausschließlich aus unserem beliebten, erntefrischen Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmus (60%) und unserem Dr. Goerg Premium Bio-Mandelmus (40%) und ist absolut naturbelassen. Dank der schonenden Verarbeitung punktet unser Kokos-Mandelmus außerdem mit Rohkostqualität und natürlich kommt es ohne Palmöl und ohne Zuckerzusatz aus – es enthält von Natur aus Zucker. Wer einen ballaststoffreichen, von Natur aus glutenfreien und veganen Aufstrich sucht, der sollte unser Bio-Kokos-Mandelmus definitiv kosten!
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Maronen Aufstrich Vegan Kitchen
Zutaten:
Glas á 300g: 200 g Maronen, mit Schale 30 g Margarine 1 EL Ahornsirup 80 ml Mandelmilch Tonkabohne, gemahlen
Zubereitung
Schritt 1
Die Maronen mit einem Messer kreuzweise einschneiden und anschließend in einem Topf mit Wasser für ca. 20 Minuten weichkochen. Wasser abschütten und die Maronen schälen. Schritt 2
Die geschälten Maronen in ein hohes Gefäß geben. Margarine schmelzen und zu den Maronen geben. Ahornsirup und Mandelmilch ebenfalls hinzufügen und alles zu einer feinen Maronencreme pürieren. Schritt 3
Mit etwas Tonkabohne abschmecken. Abgekühlt im Kühlschrank aufbewahren. Tipp: Statt Tonkabohne kannst du auch etwas Vanillezucker oder -paste benutzen. Die vegane Maronencreme schmeckt super lecker auf Brot und Brötchen, als Müsli Topping oder zu frischem Obst. Du kannst sie auch zum Einstreichen von Cupcakes & Co. verwenden. Maronen aufstrich vegan kitchen. eat empfiehlt:
"Wenn es mal schnell gehen muss, oder keine Maronensaison ist, kannst du auch die vorgegarten und eingeschweißten Maronen benutzen. "
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Zum Servieren:
Entweder leicht geröstete Baguette Brotscheiben, Toastbrot, Knäckebrot oder Bauernbrot mit dem Maronen Brotaufstrich bestreichen. Wobei man für jeweils eine leicht üppig bestrichene Baguette Scheibe etwa 10 g Brotaufstrich benötigt. Maronen aufstrich vegan food. Sehr lecker schmecken diese Brote, wenn man sie zum Verzehren mit reichlich frischen Basilikumblättchen belegt. Aber besonders fein schmecken diese Brote meiner Meinung nach, wenn man den Maronen Brotaufstrich noch zusätzlich mit getrockneten Tomatenstücken aus dem Glas oder halbierten Oliven belegt genießt. Nährwertangaben:
10 g Maronen Brotaufstrich zum Bestreichen von 1 Baguette Scheibe enthalten ca. 34 kcal und ca. 2 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Maronen Aufstrich Vegan Recipes
Maronen oder auch als Esskastanien bekannt werden bei uns im Herbst geerntet und gehören vor allem während der kalten Jahreszeit entweder geröstet zum Knabbern, oder gekocht als köstliche Beilage zu vielen Fleisch- und Wildgerichten, oder für die Zubereitung von Suppen, Gebäck oder zum Backen von Brot dazu. Früher galten Esskastanien während der Winterzeit als Grundnahrungsmittel da sie gut sättigen und auch sehr gut getrocknet zu Mehl verarbeitet werden können. Hier bei diesem Rezept habe ich aus gekochten Maronen einen im Geschmack feinen Brotaufstrich hergestellt, welcher entweder auf vorgerösteten Baguette Brotscheiben aufgestrichen als feine Canapees als Vorspeise, bei Partys oder Familienfesten oder auf frische Bauernbrotscheiben gestrichen immer wieder jedermann gut schmecken. Zutaten: für ca. Maronen-Aufstrich - Rezept mit Bild - kochbar.de. 300 g
150 g geschälte gekochte Maronen
(das sind ca. 200 g Maronen mit Schale)
Oder gekaufte, vorgekochte eingeschweißte Maronen
150 g Frischkäse
½ TL dunklen Balsamico Essig
½ TL flüssiger Honig
3 – 4 EL Olivenöl
Abgeriebene Schale von einer viertel Zitrone
Eine Handvoll abgezupfte frische Basilikum Blätter
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Auf Bild klicken zum Vergrößern
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Maronen Brotaufstrich entweder die frischen Maronen waschen, an der dicken Bauchseite kreuz und quer mit dem Messer die dunkle Schale einschneiden und in gesalzenem Kochwasser in 30 – 40 Minuten weichkochen.
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Bacon-Käse-Muffins
Marokkanischer Gemüse-Eintopf
Maultaschen-Flammkuchen
Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
Bacon-Twister
Gemüse-Quiche à la Ratatouille
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Zubereitung 1. Den Ziegenfrischkäse, die vorgegarten Maroni und die Basilikumblätter in einen Universalmixer geben. Die Petersilienblätter von den Zweigen zupfen und zugeben. Alles zusammen zu einer glatten, streichfähigen Masse verarbeiten. 2. Den Aufstrich mit einigen Tropfen Balsamicoessig, etwas frisch geriebene Bio-Zitronenschale und etwas Olivenöl verfeinern. Zum Schluss mit Kräuter-Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Tipp: Dazu knuspriges Brot, z. Veganer Maronen-Gemüse-Aufstrich Rezept | Küchengötter. B. Ciabatta oder Baguette reichen! Sprossen- oder Basilikumbällchen: Aus dem Maroni-Aufstrich kleine Kugeln formen und diese in Alfalfa-Sprossen wälzen oder mit Basilikumblättern umwickeln. Gefüllte Kirschtomaten: Die Kirschtomaten vorsichtig aushöhlen und mit dem Maroni-Aufstrich füllen. Gefüllte Basilikumblätter: Je einen Klecks Maroni-Aufstrich auf große Basilikumblätter geben und einwickeln, dann halbieren und auf kleine Teller setzen. Mit ein paar Tropfen Limonenöl beträufeln und mit gerösteten Pinienkernen oder gehackten Walnusskernen bestreuen.
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