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Die Chloé Taschen Kollektionen
Essenslust hat sich für den monatlichen Koch-Event Mandeln ausgesucht, ein guter Grund endlich die
Mandelsuppe mit Chorizo-Öl
nachzukochen, die ich im Januar bei Deichrunner 22. 02. 2021 ** entdeckt hatte. Eine gute Wahl: Die Mandeln geben der Suppe eine süßliche Note, die gut mit der kräftigen Chorizo und den Chilis harmonieren. Eine wärmende Suppe bei diesem Aprilwetter, obwohl wir uns ja immer noch im März befinden. ==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4
Titel:
Kategorien:
Suppe, Mandeln, Chorizo
Menge:
4 Portionen
Zutaten
H
MANDELSUPPE
5
Essl. Olivenöl
200
Gramm
Mandelblättchen
2
Schalotten
4-5
Frische Knoblauchzehen
1
Stange
Staudensellerie
Einige
Dünne Ringe einer Chilischote (nach Belieben)
Ltr. Hühnerbrühe
300
ml
Sahne
Salz
Pfeffer
1-2
Frischer Zitronensaft
CHORIZO-ÖL
4
100
Chorizowurst
klein. Stange Staudensellerie, etwa 50 g
Quelle
*
Christian Rach – Das Kochgesetzbuch * ISBN 978-3941378032
Erfasst *RK* 16. 01. Grünkohl-Kartoffel-Suppe mit Chorizo Rezept | LECKER. 2009 von
Eva Ohrem 22. 2021 **
Zubereitung
3 EL Olivenöl in einem Topf erwärmen und darin bei mittlerer Temperatur die Mandelblättchen unter gelegendlichem Wenden rösten.
Mandelsuppe Mit Chorizo Die
Spanische Mandelsuppe mit Kabeljau und Chorizo | Suppe, Gedünstete kartoffeln, Pürierte suppe
Mandelsuppe Mit Chorizo Meaning
Zum Inhalt springen
aus dem Buch: " Ich dachte schon, du fragst mich nie " von Gabriella Engelmann
Mit Ilses Mandelsuppe möchte ich euch heute eine leckere, leichte Suppe vorstellen. Sie eignet sich perfekt als Vorsuppe für ein tolles mallorquinischen Menü. In den warmen Sommermonaten in Spanien wird die Suppe auch gerne kalt genossen. "»[…] Ihre Mandelsuppe ist geradezu legendär und der absolute Renner, wenn ich sie für Feiern koche. «"
Aufpeppen könnt ihr die Suppe noch mit einer leckeren Chorizo, schön in Scheiben geschnitten und scharf ohne Fett angebraten. Das ganze als Topping mit auf die Suppe geben. Mandelschaumsuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Die Suppe selber könnt ihr auch gerne nochmal pürieren um sie ein wenig schaumiger zu bekommen. Denn cremig ist die Mandelsuppe eher weniger. Sehr gut zu Ilses Mandelsuppe passen als Beigabe Luises Apfelbrötchen. Viel Spaß beim Nachkochen und Ausprobieren 🙂
PS: Meine Kommentare und Ergänzungen gibt es in grün. Zutaten:
100g Mandeln, fein gemahlen
10g Butter
750 ml Hühnerbrühe
2 EL Mandelblättchen
4 Eigelb Gr.
Mandelsuppe Mit Chorizo Meat
Währenddessen die Chorizowurst in feine kleine Würfel schneiden, Staudensellerie waschen und sehr fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen, Staudensellerie und Chorizowurst darin kurz anschwitzen. Das Gemüse sollte noch Biss haben. Sahne zur Mandelsuppe gießen, einmal aufkochen lassen und mit einem Pürierstab sorgfältig mixen. Mandelsuppe mit chorizo entree buy one. Die Suppe mit Saz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Suppe in Teller geben und das Chorizo-Gemüse hinzufügen. Sofort servieren.
Mandelsuppe Mit Chorizo Entree Buy One
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Bitte beachten Sie: Jedes genutzte Motiv einer Step-Reihe wird einzeln berechnet. Zu diesem Bild gibt es einen Rezepttext
( Beispiel)
Preise und Lieferzeiten gelten für Einzelrezepte. Bei größeren Bestellmengen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Hier finden Sie weitere Informationen zu unseren Rezepten und unserem Rezeptservice.
Mandelsuppe Mit Chorizo En
Aus LECKER 1/2014
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
4
Zwiebeln
3–4
Knoblauchzehen
300
g
Chorizo (spanische Paprikawurst)
1
kg
mehligkochende Kartoffeln
EL
Olivenöl
2
Gemüsebrühe (instant)
geputzter Grünkohl (ersatzweise Wirsing)
Salz, Pfeffer
Zubereitung
75 Minuten
ganz einfach
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Von der Chorizo Haut abziehen, Wurst klein würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. 2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chorizo darin anbraten. Kartoffeln und 2 1⁄4 l Wasser zugeben, aufkochen. Brühe einrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. 3. Inzwischen Grünkohl waschen, trocken schütteln, grob hacken. Mit heißem Wasser kurz überbrühen, damit der Kohl nicht bitter schmeckt. Abtropfen lassen. Mit einem Kartoffelstampfer Kartoffeln grob zerstampfen. 4. Mandelsuppe mit chorizo youtube. Kohl zufügen und ca. 20 Minuten weiterköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
330 kcal 16 g Eiweiß 19 g Fett 22 g Kohlenhydrate
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