Bei der Temperatur läuft nix aus. Viele neue Öfen haben das Bratenthermometer schon eingebaut und schalten bei erreichen der eingestellten Temperatur ab meiner noch nicht Zitat (Wyvern) Bei ersterem würd ich vermuten, daß das Metall des Themometers die Ofenhitze nach innen transportiert, und so falsche Ergebnisse liefert. Nöö bassiert nicht Hatte mein Bratenthermometer schon in einer Lammkeule am Holzkohlengrill, nicht mal da gab es falsche Werte Bearbeitet von wurst am 27. 2010 14:48:34
Wurst, mein Bratenthermometer kommt sofort in den Braten und dann in den Herd Da ist auch noch kein Saft ausgetreten und das Fleisch wird super zart. Meines auch war nur für die Vorsichtigen, Ängstlichen und Zweifler
Mist! Gestern das mal versucht. Das Stück Fleisch hatte ne phantastische Farbe und Saftigkeit nach ca 4, 5 Stunden bei 80 Grad. Burgunderbraten Rezept | LECKER. Aber es war nach em Snschneiden sehr zäh. OK, ich muß zugeben, es war kein Roastbeef, aber daß es SO schlimm ist hätt ich nicht gedacht. Versteh ich auch nicht! Ich mache jeden Braten so und da wird nichts zäh oder trocken.
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Ich brate das Fleisch ganz normal an(mit Zwiebel, Karotten.... ), lösche ab mit was auch immer (brauch ja auch ne leckere Soße) und dann ab in die Röhre mit dem Thermometer ohne mich weiter darum zu kümmern. Aber bei 4, 5 Std. musst Du schon einen großen Braten haben. Meine sind meist so an die 1, 5 kg (der Rest wird eingefroren) und da reichen meist 3, 5 - max. 4 Stunden. vielleicht hat sie einen zähen bekommen. den kannste 10 stunden schmoren ohne das er je weich wird. Ich hatte den Braten einfach so lang drin, bis die Kerntemperatur 60 Grad hatte. War schon ein recht dickes Stück. Irgendwas aus der Schulter glaub ich. Meine Mum meinte auch, das kann einfach sein, daß es ein recht zähes Vieh gewesen sein könnte. Da steckt man einfach nicht drin. 60°? Das finde ich bissel wenig. Wohlgemerkt ICH! Bei mir werden es immer 80°! Habe auch ein Buch dazu (habe es mit dem Thermometer geschenkt bekommen) und da sind bei den meisten Rezepten 80° abgegeben. Zitat (Wyvern, 02. 02. 2010) Meine Mum meinte auch, das kann einfach sein, daß es ein recht zähes Vieh gewesen sein könnte.
Terminverschiebungen und Unvorhergesehenes sind nicht ausgeschlossen und erfordern eine gewisse Flexibilität bei der Planung.
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Das Abitur 2022 stand ebenso wie das Abitur 2020 unter dem Einfluss der anhaltenden Corona-Pandemie und fand somit gewissermaßen unter widrigen Bedingungen statt. Lockdown, Quarantäne und Wechselunterricht sind nur einige Stichpunkte, die für den schwierigen Schulalltag im Jahr 2022 stehen. Abitur online dortmund sport. Schülerinnen und Schüler der gymnasialen Oberstufe sowie Lernende auf dem zweiten Bildungsweg bekamen im Frühjahr dennoch die Gelegenheit, das Abitur abzulegen und so den höchsten Schulabschluss Deutschlands zu erlangen. Für das zweite Corona-Jahr wurden die Abiturtermine 2022 bereits frühzeitig verschoben, wodurch die zuständigen Behörden den erschwerten Bedingungen Rechnung tragen wollten. Bundesweit einheitliche Prüfungstermine gab es aber auch 2022 nicht, denn der gesamte Bildungsbereich ist und bleibt in der Bundesrepublik Deutschland Ländersache. Wer hierzulande Abitur machen möchte, muss sich folglich an den Regularien seines Bundeslandes orientieren. Abiturvorbereitung 2022
Die Vorbereitung auf die Abiturprüfungen 2022 erweisen sich aufgrund der pandemischen Lage als große Herausforderung.