Kürzlich habe ich mal ein neues Keksrezept ausprobiert. Doch die Familie hat geschmollt. Weihnachtskekse sind für sie eben nur die Kekse nach Omas altbewährtem Rezept, einfache Zutaten und durch den Fleischwolf gedreht. Zutaten für den Mürbeteig: 250 g Mehl 100 g Butter 100 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 1 ckpulver Zubereitung: - Mehl auf den Tisch, wie ein Vulkan - alle Zutaten in die Vulkanöffnung, dann alles gründlich durchkneten, bis der Teig schön glatt ist. - Den Teig 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen - dann den Teig durch den Fleischwolf drehen und gewünschte Keksgröße abschneiden - oder den Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen - je nach gewünschter Bräune 10 - 15 Minuten bei 200 Grad backen. Schoko-Kokos Plätzchen für den Fleischwolf von Princesse Noire. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Also, wer noch keine Weihnachtskekse hat....... Guten Appetit und einen schönen vierten Advent
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Mmh, wie das duftet! Ob Ausstechplätzchen, Vanillekipferl oder Zimtsterne – zur Weihnachtszeit wird geknetet, verziert und gewürzt, was die Backstube hergibt. Besonders beliebt bei Backanfängern ist dabei Mürbeteig – denn dieser ist nicht nur schnell und einfach hergestellt, damit lassen sich auch die unterschiedlichsten, aber vor allem einfache Weihnachtsplätzchen backen. Butter, Mehl, Zucker, ein Ei und etwas Salz – mehr Zutaten braucht es für einen Mürbeteig nicht. Und auch die Zubereitung ist denkbar einfach:
1. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Mehl, Zucker, Ei und etwas Salz hinzugeben. 3. Alle Zutaten mit dem Knethaken eines Rührgerätes oder einer Küchenmaschine wie der MUM 5 von Bosch verkneten. 4. Den Teig für ca. 30 Minuten kühl stellen, damit er nicht klebt. Tipp: Sollte der Teig für Ihre Plätzchen zu weich sein, können Sie etwas Mehl hinzugeben. Einfache Weihnachtsplätzchen backen | Bosch. Falls der Teig zu fest ist, fügen Sie etwas weiche Butter hinzu. Sie suchen nach einer Abhilfe gegen schwere Arme vom Kneten?
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14. 2022 Uplandsteig Marathon
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