Es sind Kekse mit Mandeln, die ihre charakteristische Form erhalten, in dem man die gebackenen Teigstreifen noch warm in kleine bogenförmige Stücke schneidet. Sie können auch mit Pinienkernen oder Pistazien zubereitet werden. Üblicherweise werden sie zum ebenfalls für die Region typischen Vinsanto verzehrt. Typische italienische süßigkeiten mode. Zu den bei uns bekannten italienischen Spezialitäten gehören auch Amaretti, die gern zum Kaffee serviert werden. Sie sind bereits im Mittelalter in Italien entstanden und haben sich in der Renaissancezeit in ganz Europa verbreitet. Sie werden aus süßen und bitteren Mandeln mit Zucker, Eiweiß und Aprikosenkernen hergestellt. Jeder, der schon einmal Tiramisú gegessen hat, kennt außerdem die italienischen Löffelbisquits, die hier "Savoiardi" heißen, weil sie im Savoyen entstanden sind. Daneben gibt es natürlich viele andere süße Spezialitäten Italiens, von Knabbereien wie karamellisierten oder schokolierten Mandeln über Kleingebäcke und Kuchen bis zum weihnachtlichen Festtagsgebäck. Über Panettone und Pandoro als weitere italienische Köstlichkeiten finden Sie einen eigenen Artikel hier, ebenso wie über den Torrone (so genannter "weißer Nougat").
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22 Italienische Süßigkeiten, Die Du Unbedingt Probieren Musst
Italienisches Essen: Rezepte für typische Gerichte und Desserts
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