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Entenbrust an Trauben - Cassis Sauce mit Knödeln und Walnusskrokant
40 Min. normal 3, 83/5 (4)
Entenbrustfilet an Orangen - Sahnesoße
dazu Blaukraut und Kartoffelknödel
60 Min. normal (0)
Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Sauce
15 Min. normal 3, 75/5 (2)
Geschmorte Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce
nach Alexander Hermann
40 Min. normal 3, 57/5 (5)
Entenbrust mit Rotwein - Kirsch Soße
30 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Entenbrust mit some und knödel 1. Jetzt
nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen
Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream
Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
Maultaschen mit Pesto
Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse
Rührei-Muffins im Baconmantel
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Gesunde Gourmet-Küche
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Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffelklößen - Hier kommen Feinschmecker auf ihre Kosten! Zubereitung:
fertig in 1 h 45 min
Fertig
In der Weihnachtszeit sind Ente, Kartoffelklöße und Rotkohl kaum aus den Festtagsmenüs wegzudenken. Dabei sind figurbewusste Genießer mit der Ente gut beraten: Entenfleisch hat nur halb so viel Fett wie Gänsefleisch. Rotkohl rundet das Menü nicht nur kulinarisch ab: Die Pflanzenfarbstoffe Anthocyane, von dem Rotkohl besonders viel enthalten, stärken nicht nur das Immunsystem, sondern wirken auch entzündungshemmend. Lammhüfte Rezepte | Chefkoch. Wenn es mal schneller gehen soll, können Sie den Rotkohl auch tiefgekühlt kaufen. Die Zubereitung erfodert dann nur wenige Minuten. Sie sind kein Fan von Kartoffelklößen? Probieren Sie stattdessen die Kartoffel-Gemüse-Kringel von EAT SMARTER! 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 748 kcal (36%) mehr
Protein 40 g (41%) mehr
Fett 35 g (30%) mehr
Kohlenhydrate 64 g (43%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 9, 4 g (31%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 2 mg (25%)
Vitamin D 0, 6 μg (3%) mehr
Vitamin E 3, 4 mg (28%)
Vitamin K 40, 8 μg (68%)
Vitamin B₁ 0, 9 mg (90%)
Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%)
Niacin 17, 8 mg (148%)
Vitamin B₆ 1, 2 mg (86%)
Folsäure 164, 9 μg (55%) mehr
Pantothensäure 3, 4 mg (57%)
Biotin 20, 3 μg (45%) mehr
Vitamin B₁₂ 0, 8 μg (27%) mehr
Vitamin C 148 mg (156%)
Kalium 1.
Entenbrust Mit Some Und Knödel Von
1 EL Wildpreiselbeeren
Ofen auf 160° C (Umluft) vorheizen. Die Zwiebel- und die Apfelwürfel im Schmalz andünsten, anschließend den Kohl und die restlichen Zutaten (bis auf die Cranberrys) hinzugeben. Kohl für 2 Stunden mit Deckel im Ofen schmoren, anschließend 1 Stunde ohne Deckel. Zwischendrin immer mal rühren. Zum Schluss mit den Cranberrys und nach Belieben mit Wildpreiselbeeren abschmecken. ***
Wir wünschen euch einen schönen dritten Advent und liebe Menschen, die ihn mit euch teilen. Und fantastisches Essen – ganz klar! Entenbrust mit some und knödel von. ;) Weitere Ideen für ein Weihnachtsmenü findet ihr in unserem KochMAGchen Themenmagazin "Weihnachtszeit" mit mehr als 50 Rezepten ab Seite 41. Liebe Grüße
* Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit AllyouneedFresh entstanden. Meine Meinung über das Angebot und den Service hat dies jedoch nicht berührt. Herzlichen Dank für das Vertrauen!
Die Ente abbrausen und trocken tupfen. Kragen und Flügelspitzen abschneiden und hacken. Die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf das Gitter im Ofen legen. Darunter eine Fettpfanne mit 400 ml Wasser schieben. Die Ente im Ofen 2-2, 5 Stunden garen und dabei regelmäßig mit der Flüssigkeit übergießen. Für die Sauce die Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und alles klein würfeln. Entenbrust zu Briocheknödeln und Balsamico-Soße Rezept | LECKER. Kragen und Flügel in einem heißen Topf im Öl braun braten. Das Gemüse zugeben und ebenfalls bräunen lassen. Das Tomatenmark untermischen und alles mit Wasser und dem Bier bedecken. Etwa 1 Stunde leise köcheln lassen. Die Sauce durch ein Sieb passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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WEIBL. 67J., SEHR FREUNDLICH!!!..... SUCHEN SCHON SEIT...
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11. 2022..... EINFACH UNGLAUBLICH!!!!!...... GUTEN TAG.....
ICH BIN EINE SEHR FREUNDLICHE RENTNERIN, MIT EINER ENTZÜCKENDEN KLEINEN...
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IST SO TRAURIG....
GUTEN TAG...
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