Menge für
4 Personen
Zubereitung
45 Minuten
Samt eines selbstgemachten Dressings ist der Nudelsalat mit Lachs, Linsen, Tomaten und Sellerie ein Klassiker. Rezept-Bewertung
4 von 5
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Bewertungen
Rezept
Zutaten 150 g rote Linsen 500 g Tomaten 150 g Staudensellerie 200 g Graved Lachs oder Räucherlachs in Scheiben 300 g Nudeln (z. B. Ditali) Für das Dressing: 2 Becher Vollmilchjoghurt à 150 g 2 EL körniger Senf 3 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 1 TL Honig 1 Bund Dill
Zubereitung Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Linsen in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Abgießen und ebenfalls gut abtropfen lassen. Man kann Nudeln und Linsen auch zusammen kochen, dabei jedoch eine eventuell abweichende Garzeit der Nudeln beachten. Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Den Dill waschen, trockenschleudern, die Spitzen von den Stielen zupfen und hacken. Den Sellerie putzen, waschen und in sehr feine Scheiben schneiden.
Nudelsalat Mit Lachs Und Dill
Nährwertangaben:
Eine Portion Nudelsalat mit Lachs im Glas enthalten ca. 390 kcal und ca. 21 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Nudelsalat Mit Lachs Und Ei
F ü r das Dressing alle oben genannten Zutaten in einer kleinen Sch ü ssel miteinander vermengen. Anschlie ß end das Dressing ü ber den Nudelsalat gie ß en, miteinander vermischen und abschmecken. Eine mittelgro ß e antihaftbeschichtete Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erw ä rmen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer w ü rzen. Anschlie ß end die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und mit Teriyaki-Sauce ü bergie ß en. Den Lachs f ü r 3 bis 4 Minuten anbraten bzw. bis sich die Farbe von unten nach nahezu oben von rosa zu weiß verändert. Daraufhin den Lachs vorsichtig wenden und f ü r weitere 1 bis 2 Minuten braten. Pfanne von der Herdplatte nehmen. Nudelsalat auf zwei tiefe Sch ü sseln verteilen und mit jeweils einem Lachsfilet anrichten. Mit etwas Sesamsamen und Korianderbl ä tter garnieren und mit Limettenspalten servieren.
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Farfalle in reichlich Salzwasser kochen. 4 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen dazugeben. Alles abgießen und abschrecken. Gurke und Apfel fein würfeln. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Lachs in feine Streifen schneiden. Schmand mit Gemüsebrühe, Dill, Pfeffer und Salz verrühren. Farfalle, Erbsen, Gurke, Apfel, Frühlingszwiebeln, Lachs und Dill-Schmand vermischen und kräftig nachwürzen.
Ausflugsziele: Urlaub in Schweden für jeden Geschmack Dass Schweden unglaublich vielfältig ist und eine ganze Menge zu bieten habt, wisst ihr bereits. Seid ihr auf der Such nach noch mehr Tipps für euren Schwedenurlaub? Dann seid ihr bei uns genau richtig: Sportlich & aktiv: Kanu-, Fahrrad- & Draisinentouren Wenn ihr gerne am Wasser unterwegs seid, dann könnt ihr in Schweden zwischen 24 Kanutouren wählen. Eine schöne Tagestour verläuft auf dem Rönne Å von Stockamöllan nach Forsmöllan in Skåne. In Dalsland, dem Mekka für Paddler, könnt ihr entweder auf dem Dalsland Kanal oder einem der unzähligen Seen unvergessliche Mehrtages-Touren unternehmen. Radfahren könnt ihr sehr gut entlang des Göta-Kanals mit seinen mehr als 50 Schleusen, auf der Insel Öland oder rund um den Rottnen See. Camping südschweden mit kindern facebook. Besonders für Kinder geeignet ist die einfache Tour entlang der stillgelegten Bahngleise zwischen Halmstad und Karlshamn oder der Astrid-Lindgren-Pfad in Eksjö. Insgesamt warten in Schweden 144 Radrouten auf euch, manche davon verlaufen entlang der Küste, wie der Sydostleden an der Südostküste oder der Kattegattsleden an der Westküste.
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Wickeltische sind nicht nur in den Damen-Toiletten zu finden, denn in Schweden gibt es das auch für Papas. Viele Restaurants haben kleine Spielecken, so dass euer Kind nicht stramm sitzen muss bis Ihr wieder geht. Viele Zecken
Falls Ihr wie wir gerne in der Natur unterwegs seid, dann solltet Ihr wissen, dass es in Schweden sehr viele Zecken gibt. Ohne das wir euch etwas verkaufen oder die Pharmaindustrie ankurbeln möchten, können wir eine Zeckenschutzimpfung (FSME-Impfung) empfehlen. Die Impfung schützt euer Kind zwar nicht vor Zeckenbissen, aber dennoch vor Hirnhaut- beziehungsweise Gehirnentzündung. Meist heilt FSME (Frühsommer-Meningoenzephalitis) folgenlos aus. Es sind aber zahlreich Fälle bekannt, bei denen anhaltende Beschwerden wie bspw. Lähmungen auftreten. Leider gibt es auch Fälle bei denen Erkrankte an FSME versterben. Wir möchten euch aber nicht verunsichern. Wenn Ihr keine Impfungen für euer Kind möchtet ist das für uns okay. Camping südschweden mit kindern in europa. Parkplätze für Kinderwagen
In vielen Orten oder oder bei Sehenswürdigkeiten findet Ihr Kinderwagenparkplätze.
Und als wir so richtig entspannt sind, wo das Alltägliche zur Routine wird, jeder Handgriff sitzt und auch alle ihre Aufgaben mit einem Lächeln erledigen, sind unsere Tage in Schweden gezählt. Die letzte Etappe führt zurück nach Trelleborg. An einem nebligen Tag schippert uns die Fähre zurück in das heiße Deutschland. Rumo spielt uns seinen letzten Streich und lässt die Klimaanlage streiken. Plötzlich strömt nur noch südliche Hitze durch die Lüftungsschlitze. Doch wir bleiben entspannt und warten geduldig bis zum Abend. So führt uns eine nächtliche Etappe zurück in den Osten von Österreich. Campingplätze in Südschweden
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Reiseinformationen Südschweden Informationen: Informationen zu Schweden und Tipps für Ihren Urlaub erhalten Sie auf der Website des schwedischen Tourismusamts: Campingplätze in Schweden: Viele Campingplätze in Schweden gehören zum schwedischen Campingverband SCR.