Das Rezept Wirsingkohlsuppe wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Wirsingkohlsuppe, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
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Zutaten Kaltes Wasser mit dem Fleisch, den Knochen und dem zerkleinerten Wurzelwerk in einen Topf geben. Mit dem Deckel abdecken und kalt angesetzt zum Kochen bringen, anschließend mit geringer Hitze ca. 3 bis 4 Stunden köcheln, bis das Fleisch weich ist. Alles abseihen. Fleisch zerkleinern. Das abgeseihte Gemüse nicht mehr verwenden. Das zerkleinerte Fleisch zu der wieder in den Topf gegeben Brühe geben, erhitzen, sollte sich Schaum bilden, diesen abschöpfen. So hat man seine klare Brühe. Wirsingkohl teilen, waschen, trocken schleudern. Den kleingeschnittenen Wirsingkohl zu der Brühe mit Fleisch geben. Mit Kümmel bestreuen. Mit Deckel abgedeckt köcheln. Ab und zu umrühren. In der Zwischenzeit ca. 500 g Kartoffeln schälen und würfeln. Nach ca. Wirsingkohlsuppe ddr rezept von. 15 min., bis das Kraut zusammengefallen ist, die Kartoffelstückchen dazugeben, salzen. 2 bis 3 Min. aufkochen, anschließend auf ausgeschalteter Platte ziehen lassen, ggf. nachwürzen: z. B. Maggi, Pfeffer, Salz je nach Belieben. Guten Appetit. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Gib etwas gemahlenen Kümmel dazu und schmecke ab. Wirsing fällt stark zusammen. Möchtest du mehr Flüssigkeit für den Wirsing- Eintopf, dann fülle noch mit Gemüsebrühe auf. Serviere den Eintopf mit gehackter frischer Petersilie. Guten Appetit! Serving: 100 g | Kalorien: 210 kcal | Kohlenhydrate: 8 g | Fett: 13 g
Keywords deftig, Kohlsuppe, Winter
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Den Speck klein würfeln. Den Wirsing abbrausen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen, die Zwiebel fein würfeln und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut abtropfen lassen. Den Speck mit den Zwiebeln in einem heißen Topf im Öl leicht goldbraun anbraten. Den Wirsing, Kartoffeln und Sauerkraut zugeben und alles mit ca. 1, 2 l Wasser bedecken. Mit Essig, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und die Suppe ca. Wirsing Suppe Rezepte | Chefkoch. 25 Minuten leise köcheln lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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