Diese halten sich im gut verschlossenen Originalglas im Kühlschrank gut, wenn sie mit dem Sud bedeckt sind, aber ich persönlich würde sie nach spätestens 3 Tagen aufbrauchen, oder zumindest nur gut durcherhitzt genießen: mit ins Gulasch kochen oder die Bolognese zu den Spaghetti mit den Pilzen aufpeppen, also diese in der Soße mitkochen lassen. Da sollte der Genuß wirklich unbedenklich sein (zumindest hab ich keine schlechten Erfahrungen damit gemacht). Bearbeitet von Die Bi(e)ne am 26. 12. 2007 03:58:46
Zitat (silberpudel, 14. 2007) Hallo zusammen. Mal eine Frage, wie lange halten sich Champignons im Glas, geöffnet im Kühlschrank? Habe das Glas (es ist ein großes) am Mittwoch angebrochen. Wenn sie mit Wasser bedeckt sind, zwei Tage unbedenklich. Die Frage war ja nicht, ob frisch oder aus dem Glas, sondern, wie lange haltbar, wenn Glas geöffnet. Wie bei allen Lebensmitteln, frisch schmeckt am besten. Mit einigen Ausnahmen
Hey die Bi(e)ne, es war wohl ein bißchen am Thema vorbei, hab wohl zu sehr an mich gedacht.
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Champignons Im Glas En
Gebackener Romana auf Champignons im Glas, das klingt ja irgendwie verrückt. Wieso soll man Salat backen, der fällt doch zusammen??! Das Glas wird nur ganz kurz in den Ofen gestellt. So gart der Salat auf den zuvor mit Zwiebeln und Knoblauch angebratenen Champignonswürfeln und wird noch mit einem heißen Senfdressing übergossen. Das sieht nicht nur köstlich aus, es schmeckt auch einfach wunderbar. Der Salat ist noch leicht knackig, aber in Verbindung mit den Champignons und dem Senfdressing wird er in der Wärme zu wahrem Soulfood. Himmlisch! Das Rezept stammt übrigens aus einem ebenso genialen Buch "No Need for Meat"* von Andreas Bär Läsker, Manager von Fanta 4, – eine kuriose Mischung aus Kochbuch, Biografie und veganem Lebensratgeber. Irgendwie schräg aber sehr lesenswert, vor allem, wenn man sich für vegane Ernährung interessiert.
Champignons Im Glas Zubereiten
2, 09 €
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inkl. MwSt., zzgl. 5. 95 € Versandkosten. lieferbar innerhalb von 2-5 Werktagen
Abtropfgewicht 315G
2. Wahl in Scheiben erntefrisch verarbeitet Premium-Qualität
Hinweis zur Aufbewahrung:
Trocken lagern. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, New York Ring 6, D-22297 Hamburg
Zutatenverzeichnis: Champignons, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Nährwertinformationen:
pro 100g unzubereitet:
Brennwert in kcal
16
Brennwert in kJ
68
Fett in g
0, 2
davon gesättigte Fettsäuren in g
0, 1
Kohlenhydrate in g
0, 3
davon Zucker in g
Eiweiß in g
2, 5
Salz in g
0, 4
Champignons Im Glas 16
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Topnutzer
im Thema kochen
Auflauf mit Nudeln oder Spätzle, Zwiebelwürfel und Champignons anbraten, mit Sahne/Schmand aufgießen, in eine Auflaufform schichten, geriebener Käse drüber, Salat dazu. Oder Geschnetzteltes mit Champignon-Rahmsoße. Champignons passen auf Pizza, Nudelgerichte, in Aufläufe, in Soßen,.....
Und wenn du immer noch welche hast, dann mariniere sie als Antipasti (Knoblauch, Oregano, Balsamico-Essig, Olivenöl). Kannst sie mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne leicht anbraten, geschlagene Eier mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen und darüber geben, wird entweder ein Omelett oder Rührei. Geht schnell und schmeckt gut. Kannst sie auch in die Gulaschsuppe geben, in Soßen, Jägerschnitzel z. B.
Hallo - aufmachen und in ein Sieb schütten, und sehr gut abtropfen lassen, wenn die Scheiben zu groß sind, klein schneiden. - 1/2 Teelöffel Magarine /Butter in die Pfanne, kleingewürfelte Zwiebeln und die Ch. dazu mit Kräutern, Salz, Pfeffer und sonstige Gewürze dazu - aufs Butterbrot am Abend,
oder so angebraten in die Gehacktesmasse geben,
auf die heiße Gemüseplatte mit dazugeben,
in die Soße zum Schnitzel mit dazugeben
( Jägersoße) mit Sahne und frischen Kräutern verfeinern - oder aber mit Rührei vermengen,
im Salat schmeckt es nicht so besonders gut -
die Pilze haben sehr viel an Eigengeschmack verloren - man kann auch mit Currypulver und
Obest eine leckere Soße für Reis damit zubereiten -
Ich brauche solche Champignons eigentlich immer.
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