Dort wird Fußball noch als Spiel begriffen und weniger als heiliger Ernst. Wir Deutschen brauchen ja nicht nur im Fachbereich Fußball mehr Mut zum Spaß. " Jan-Christian Müller in der "Frankfurter Rundschau" Im Fußball sollte man stets nach Innovationen und positiven Veränderungen streben, unabhängig vom aktuellen Erfolg oder Misserfolg. " Matthias Kohler, Cruyff Football "Die einzige Konstante im Leben ist die Veränderung, Stillstand ist Rückschritt. " Norbert Elgert, U19-Trainer bei Schalke 04 Ohne Veränderungen kein Fortschritt Der Absturz der deutschen Fußballnationalmannschaft bei der WM 2018 war heftig. Lag es vielleicht auch daran, dass die deutsche Bundeliga in den Jahren davor durchaus schwächelte und außergewöhnliche Trainer wie Klopp, Guardiola und Tuchel verlor? Ausgespielt? | Verlag Die Werkstatt. Liegen die Gründe in der Ausbildung des Nachwuchses? Wurden im deutschen Ausbildungskonzept zu wenig Ballbeherrschung und spielerische Fähigkeiten berücksichtigt? Vermitteln wir nicht genügend Spielfreude? Hierzu berichtet Schulze-Marmeling auch über seine langjährigen Erfahrungen als Jugendtrainer, ein Spiegelbild für jeden Trainer.
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Die Krise hat gerade wieder Hochkonjunktur. Vor allem im deutschen Fußball. Die Bundesligaklubs in der Champions League? Einfach nur peinlich! Die Nationalmannschaft? Nur noch zweitklassig! Und Bundestrainer Joachim Löw? Immer schon überschätzt. Angesichts der düsteren Stimmung mag es auf den ersten Blick so aussehen, als wollte Dietrich Schulze-Marmeling mit seinem Buch "Ausgespielt? Die Krise des deutschen Fußballs" einfach mal auf der Welle der Empörung mitsurfen. Doch nichts wäre falscher als diese Annahme. Schulze-Marmeling, einer der produktivsten Fußballautoren des Landes, seziert die Krise frei von Hysterie, allein den Fakten verpflichtet. "Fußball bietet ein ideales Spielfeld für eine aufgewühlte und aus der Hüfte schießende Gesellschaft", schreibt er. 9783730704493: Ausgespielt?: Die Krise des deutschen Fußballs - AbeBooks - Schulze-Marmeling, Dietrich: 3730704494. Sein Buch bezeichnet er explizit als Versuch, "gegen den Populismus, das Wutbürgertum und die Hysterie" anzuschreiben und "eine möglichst emotionslose Bestandsaufnahme, deutscher Zustände'" zu liefern. Um es vorwegzunehmen: Es ist ihm auf beeindruckende Weise gelungen.
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Kritik an Nachwuchsleistungszentren Die Qualität der Ausbildung in den Leistungszentren wirkt sich mittelfristig auch auf die Nationalmannschaft aus. Dies ist abhängig von den Auswahlkriterien für Spieler und damit von der Gewinnorientierung, der gezielten Ausbildung für einen Verein und nicht fürs Nationalteam. Im Buch geht der Autor sehr spezifisch auf die Probleme ein. Ausbildung im Jugendfußball Welche Auswirkungen haben die Trainer im Amateurfußball, die Eltern und wie rekrutieren die Nachwuchsleistungszentren? Der Autor geht hier auf die aktuellen Entwicklungen ein, wie ist der Status Quo, was hat sich verändert? Eine Bestandsaufnahme des deutschen Fußballs, vom Jugendfußball bis zu den Profis. Details zu: Ausgespielt die Krise des deutschen Fußballs › Stadtbibliothek Heilbronn - Katalog. Die Diskussionen gehen weiter und weiter, wann wird gehandelt? Aus dem Inhalt - Ausgespielt? Die Krise des deutschen Fußballs Prolog Vorwort – Deutsche Zustände Kapitel 1 – Die Europameisterschaft 2016: Schwächelnde Zustände Kapitel 2 – Die Weltmeisterschaft 2018: In 270 Minuten in die "Krise" Kapitel 3 – Die dritte Halbzeit, ein Neuanfang und eine Fußballkultur-Debatte Exkurs – Fußball, Frosch und Körpersprache (Bernd-M. Beyer) Kapitel 4 – Die Bundesliga: Top-Liga oder "nur" Ausbildungs-Liga?
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Es heißt, dass der Einfluss von Klopp und Guardiola ausschlaggebend für den Gewinn der Weltmeisterschaft von Deutschland 2014 war. Wieviel Einfluss ein guter Trainer hat, ist gerade bei Borussia Dortmund zu beobachten. Unter Lucien Favre stehen sie derzeit an der Spitze der Bundesligatabelle und Marco Reus ist der überragende Spieler der ersten Saisonhälfte. Ein Reformschub ist nötig
Bei der Ursachenforschung zum Abstieg der deutschen Nationalmannschaft geht Schulze-Marmeling auch explizit auf die Jugendarbeit des DFB ein. Nach dem Desaster 2000 gab es einen Ruck und zahlreiche Innovationen bei der Fußballausbildung: Es wurde ein flächendeckendes Stützpunktsystem aufgebaut, derzeit gibt es 390 Stützpunkte, in denen jährlich 16. 000 Jungen und Mädchen ausgebildet werden. Jetzt – 2019 – ist wieder ein Reformschub nötig. Schulze-Marmeling lässt mehrere erfahrene Jugendtrainer dazu zu Wort kommen. Unter anderem zitiert er Meikel Schönweitz, Trainer der U20 und Leiter des Juniorenteams des DFB: "Wir verbessern uns weiter, aber andere Nationen überholen uns, weil unser System in die Jahre gekommen ist".
(Der tödliche Pass)
Erfrischend anders beleuchtet der Autor die Probleme. Wo es vielen Hobby-Kommentatoren an Weitsicht fehlt, ist Schulze-Marmeling in seinem Element. Er kritisiert nicht nur Joachim Löw, sondern vor allem die Nachwuchsarbeit. (Sportbuzzer/Leipziger Volkszeitung)
Die Stärke von "Ausgespielt? " liegt darin, dass Schulze-Marmeling multikausal und variabel denkt. Die skizzierten Lösungen sind spielerische Ausbrüche aus der Komfortzone. (Ballesterer)
Scharf und treffend analysiert. Wer am Stammtisch oder in der Kantine klug mitreden möchte über des Deutschen liebstes Kind, der kommt am vorliegenden Buch einfach nicht vorbei. ()
Richtig spannend wird es aber auf den letzten 80 Seiten, wo Schulze-Marmeling sich mit der Frage auseinandersetzt: Wie geht gute Jugendausbildung? Kenntnis- und aufschlussreich belegt und kritisiert er vor allem die Tendenz zur Frühprofessionalisierung und Formatierung in den Nachwuchsleistungszentren. (11Freunde)
Aufschlussreich. Bringt an der Entwicklung des Fußballs interessierten Lesern viele neue Ansatzpunkte.
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Pasta mit Pesto alla genovese
Pasta mit Pesto alla genovese @iStockphoto/Dar1930
Schon der Name klingt wie eine italienische Oper: Pasta mit Pesto alla genovese. Bei dem Klang fühlt man sich versetzt in ein pittoreskes Fischerdörfchen in Ligurien, sieht das blaue Meer vor sich, aus dem die steile Felsküste sich erhebt. Die Nase umschmeichelt der Duft nach frischem Basilikum und Oliven, nach Knoblauch, Parmesan und Meersalz. Diese Zutaten ergeben das Pesto alla genovese. Zusammen mit Pasta, also Nudeln, lässt sich daraus eine köstliche italienische Spezialität zaubern. Zubereitung von Pasta mit Pesto alla genovese
Pesto ist der Klassiker unter den Würzsoßen. Es kann zwar fertig gekauft werden, entfaltet aber nur frisch zubereitet seine ganze Köstlichkeit. Zum Glück ist es nicht schwierig, Pesto alla genovese selbst zu machen. Als erstes werden dafür die Pinienkerne in der Pfanne geröstet. Danach wird der Knoblauch geschält. Pesto - Sahne - Sauce zu Pasta von divyam | Chefkoch. Nun sind alle Zutaten für das frische Pesto bereit. Das sind die gerösteten Pinienkerne, der Knoblauch, frischer Basilikum, Parmesan und das Olivenöl.
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Pasta del maresciallo
Die Pasta del maresciallo, was soviel bedeutet wie " Die Nudeln des Marschalls ", ist ein herrlich cremiges und schnell zuzubereitendes Gericht. Die frische Tomatensoße in Kombination mit Sahne, Speck, Zwiebel und Basilikum ist ein Garant für erstklassigen Geschmack! Menge für 4 Personen
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Speck grob würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Speck und die Zwiebel darin kurz anbraten. Mit den geschälten Tomaten ablöschen, mit Salz würzen und 10 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Spaghetti mit pesto sahne soße 2. Dabei gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit die Penne in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. Die Sahne in die Soße geben und alles gründlich vermischen. Mit gehacktem Basilikum abschmecken. Die gekochten Penne direkt in die Soße abtropfen lassen, alles gründlich vermischen und noch kurz ziehen lassen. Die fertige Pasta letztlich portionsweise in tiefe Teller geben, mit Basilikum garnieren und heiß servieren.
Zutaten:
Portionen: 400 g Spaghetti 200 g Schinkenspeck 80 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Eigelb 300 g Sahne 40 g Parmesan neutrales Öl zum Braten Salz, Pfeffer & Muskat
Zubereitung
Schritt 1
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Danach das Wasser abgießen, die Pasta aber nicht abschrecken. Nur etwas Öl dazugeben, damit die Nudeln nicht aneinander kleben bleiben. Schritt 2
Speck in feine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Schritt 3
Wenig Öl in einer Pfanne erwärmen und den Speck darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit anschwitzen. Spaghetti mit pesto sahne soße van. Nun 2/3 der Sahne dazu geben, das andere Drittel mit dem Eigelb vermischen. Schritt 4
Parmesan reiben. Die Soße mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Muskat abschmecken. Nun die Sahne mit dem Eigelb dazu geben, den Herd ausstellen, die Pasta und den Parmesan dazugeben und alles miteinander vermengen. Schritt 5
Die Spaghetti Carbonara mit Sahne mit Parmesan bestreuen und genießen.