Zutaten:
400 g Brokkoli 200 g Möhre(n) 200 g Champignons 500 g Putenbrust 250 g Crème fraîche mit Kräutern 250 g Sahne 100 g Käse, gerieben 2 Tomaten Senf Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. 5 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen. Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ebenfalls würzen. Putenbrust, mit Gemüse überbacken - Gesundmutter. Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse/Fleisch gießen. Etwa 25 Minuten im Ofen bei 200°C überbacken. Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
Putenbrust, Mit Gemüse Überbacken - Gesundmutter
TIPP
Für dieses Gericht eignen sich alle zarten Fleischsorten, so z. B. auch Hähnchenschnitzel. Zum Überbacken können Sie auch eine Birnenhälfte in Würfel schneiden und mit dem Käse mischen.
Putenbrust, Mit Gemüse Überbacken ! – Geschmackvoll
Zutaten
400 g Brokkoli 200 g Möhre(n) 200 g Champignons 500 g Putenbrust 250 g Crème fraîche mit Kräutern 250 g Sahne 100 g Käse, gerieben 2 Tomaten Senf Salz und Pfeffer
Zubereitung
Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. 5 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen. Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ebenfalls würzen. Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. PUTENBRUST, MIT GEMÜSE ÜBERBACKEN ! – Geschmackvoll. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse/Fleisch gießen. Etwa 25 Minuten im Ofen bei 200°C überbacken.
Schnittlauch, Petersilie und Basilikum kurz waschen und kleinhacken. Putenbrust kurz unter kaltem Wasser abwaschen und trockentupfen. Vorsichtig mit einem scharfen Messer gefächert einschneiden. Den halben Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Fächer der Putenbrust füllen. Alles in eine passende Auflaufform geben und Gemüse und Kräuter darüber geben und alles mit je einem Esslöffel geriebenem Parmesan bestreuen. Alles ordentlich würzen und für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen. Als Beilage zum Beispiel einen gemischten Salat nach Wahl. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools
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Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Variation der Fächer-Hähnchenbrust aus der "Essen ohne Kohlenhydrate"-Facebook-Gruppe. Diesmal mit einem schönen saftigen Stück Putenbrust und direkt mit Gemüse (Paprika und Tomaten) überbacken. Gemüse und Kräuter kleinhacken, das Putenfleisch einschneiden und mit Mozzarella füllen, Gemüse und Kräuter darüber verteilen und gut würzen.
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