Zutaten:
150 g 2 1 2 TL 250 g 0, 1 L 0, 1 L 1 EL 1 EL 2 EL
Fettuccine Nudeln Salz Tomaten Schalotten Zwiebel Oliven Öl Lachs Pfeffer & Salz Weiß Wein Gemüse Brühe Tomaten Mark Sahne Getrockneter Thymian
2 Portionen 692 kcal
29 g Fett 38 g Eiweiss 64 g Kohlenhydrate ----> pro Portion
Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten
Fettuccine mit Lachs wird in einer cremigen Tomatensauce serviert. Fettuccine in kochendes Salzwasser geben und in ca. 10 Minuten bissfest garen. Inzwischen die Haut der Tomaten auf der Oberseite über Kreuz leicht einritzen, die Tomaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser überbrühen. Tomaten kurz ziehen lassen, bis sich die Haut leicht abziehen lässt. Das Wasser abgießen, die Tomaten mit kaltem Wasser abschrecken, häuten und in kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und in feine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schalotten leicht andünsten. Lachs abspülen, mit Küchenpapier trocknen und in kleinere Würfel schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen.
- Fettuccine mit lachs youtube
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Fettuccine Mit Lachs Youtube
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An manchen Tagen muss es einfach mal eine gute Portion Pasta geben! In diesem Beitrag zeige ich Dir eine neue Pasta-Variation aus Fettuccine in Zitronen-Sahnesoße mit Lachs. Dazu gibt es reichlich Parmesan, etwas Basilikum und natürlich frische Bio-Zitronen. Passend zu den sommerlichen Temperaturen habe ich heute ein neues Rezept für Dich im Angebot: leckere Fettuccine in Zitronen-Sahnesoße mit Lachs. Diese Pasta ist etwas ganz besonderes an warmen Sommerabenden und lässt den Tag perfekt ausklingen. Rezeptur der Fettuccine in Zitronen-Sahnesoße
In gerade mal 30 Minuten zubereitet kannst Du diese Pasta auch als herzhafte Feierabendküche genießen. Alles, was Du dafür brauchst, sind Nudeln (ich verwende hier Fettuccine), frische Bio-Zitronen, etwas Sahne, würzigen Parmesan, frischen Lachs, eine kleine Zwiebel, etwas Butter und eine Hand voll ausgewählter Gewürze. Meine Fettuccine in Zitronen-Sahnesoße mit Lachs sind etwas ganz besonderes für alle Pastaliebhaber und gehören ab jetzt zu meiner liebsten Sommer- und Feierabendküche.