Ich helfe dir dabei, dich auch im stressigen Alltag mit wenig Aufwand gesund zu ernähren. Ich möchte dich zu einem gesunden Leben motivieren und inspirieren. Deshalb findest du hier jede Menge schnell zubereitete, einfache und alltagstaugliche Rezepte aus natürlichen Zutaten und ohne raffinierten Zucker – aber mit 100% Geschmack! 7 Kommentare zu "Rezept: Vanillekipferl ohne raffinierten Zucker"
Liebe Hannah,
danke dir für die Rezept-Inspiration. Generell geht natürlich an Weihanchten (und in der Zeit davor) nichts ohne Vanillekipferl – aber bisher habe ich in der Tat noch keine gebacken, weil mir der Puderzucker-Ersatz gefehlt hat. Ich schaue mich mal nach der kristallinen Reissüße um, das ist ein toller Tipp. 🙂
Liebe Grüße
Jenni
Sehr gerne! 🙂
Liebe Jenni. Ich habe hier im Biomarkt keine puderreissüße gefunden und habe daher einfach etwas kokosblütenzucker in einer alten Kaffeemühle feingemahlen. Das geht auch wunderbar. Viele Grüße
Sehr lecker – auch mit Buchweizenmehl! Vanillekipferl ohne zucker obituary. Danke für das tolle Rezept!
Vanillekipferl Ohne Zucker Obituary
Doch gerade wenn Besuch kommt freue ich mich ihnen eine etwas gesündere Variante der Weihnachtsplätzchen geben zu können und dabei auch noch das eine oder andere mitessen zu können. Obwohl ich nur mit Datteln süße, habe ich für meine Weihnachtsplätzchen in den vergangenen Jahren ganz gerne Kokosblütenzucker verwendet, da ich es mit Dattelpaste nicht schaffte, dass die Kipferl mürbe werden. Deshalb habe ich dieses Mal etwas neues probiert, ich habe keine Dattelpaste verwendet, sondern die Datteln gemeinsam mit der Butter mit einem Pürierstab püriert und das Ergebnis wurde einfach perfekt! Zum dekorieren der zuckerfreien Vanillekipferl fällt gewöhnlicher Staubzucker aus Haushaltszucker weg. Low Carb Vanillekipferl (glutenfrei und ohne Zucker)Mybodyartist. Jedoch gibt es andere Methoden um dem ganzen optisch etwas auf die Sprünge zu helfen. Dazu kannst du entweder Puder Erythrit verwenden, welchen ich persönlich jedoch nicht verwende, da ich nur natürliche Zuckeralternativen verwende. Auch Kokosmehl eignet sich perfekt als Staubzuckerersatz. Damit lässt sich zuckerfreies Gebäck ganz einfach bestreuen.
Rezept Vanillekipferl Ohne Zucker
Diese Low Carb Vanillekipferl sind der ideale Snack für alle, die in der Weihnachtszeit noch an ihrer Traumfigur arbeiten, aber dennoch nicht auf Süßes verzichten wollen. Denn sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch mega protein- und ballaststoffreich. Lass sie Dir schmecken! Low Carb Vanillekipferl
Zutaten für ca. 25 Stück:
7 gehäufte Esslöffel gemahlene Mandeln (ca. GESUNDE, ZUCKERFREIE VANILLEKIPFERL — OH MY GUT! Der gesunde Foodblog für einen starken Darm. 100 g)
4 gehäufte Esslöffel entöltes Mandelmehl (ca. 65 g)
30 g geschmacksneutrales Whey Protein
3 EL Xucker light oder Xucker (je nachdem wie süß Du es magst)
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
das Mark einer Vanilleschote
75 g Butter (geschmolzen)
50 g Magerquark
2 Eigelb
anschließend zum Garnieren: ca. 2 EL Puder-Xucker (Erythrit)
Zubereitung:
Vermische zunächst alle trockenen Zutaten in einem großen Topf. Bring dann die Butter kurz in der Mikrowelle zum Schmelzen und gib sie zusammen mit dem Eigelb zu den anderen Zutaten. Rühre danach gut um und knete den Teig anschließend mit den Händen richtig durch.
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Vanillekipferl einfach, anders, lecker
mit Joghurt - ohne Butter
40 Min. normal 4/5 (3)
Vanillekipferln nach Eichkatzerls Mama
Wunderbar mürbe, da fast ohne Zucker gebacken
30 Min. normal
Schon probiert? Rezept vanillekipferl ohne zucker. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf
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