Zutaten für 4 Personen
Menge
Zutat
Für den Teig:
250 g
Dinkelmehl
125 g
Butter
50 g
Honig
1 TL
Zimt
1 Pr. Salz
Für die Füllung:
Mascarpone
150 g
Milchreis
400 ml
Milch
Vanille
2
Eier
3 EL
500 g
Pfirsiche (aus dem Glas)
vegetarisch (356)
Zubereitung Dauer: 2 h
Mehl, Butter, Honig, Salz und Zimt verkneten, eine gefettete Springform damit auslegen, einen 3 cm hohen Rand hochziehen und 30 Min. kühl stellen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ˚C 10 Min. vorbacken. Milch, Reis und Vanille aufkochen und 25 Min. köcheln lassen. Milchreistorte mit Pfirsichen. Eier trennen, Eigelbe mit Honig schaumig rühren und unter den lauwarmen Milchreis geben. Pfirsiche klein schneiden, mit Mascarpone unter den Reis heben. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Alles auf dem Tortenboden verteilen und bei 200 ˚C ca. 50 Min. backen.
Milchreis Torte Mit Pfirsich Meaning
Danach den Reis glatt rühren und die kleingeschnittenen Fruchtwürfel einrühren. Wenn der Reis zu stocken beginnt, das Schlagobers unterziehen, in Förmchen füllen und die Förmchen für 2 Stunden kühl stellen. In der Zwischenzeit die Pfirsiche halbieren und entkernen. In Spalten schneiden und zuckern. Den Honig erhitzen. Die Orangenschale beifügen und mit dem Weißwein sowie dem Orangensaft ablöschen. Alles zusammen kochen. Vanillemark, Zitronensaft und Grenadine hinzufügen. Die Maisstärke mit kaltem Wasser anrühren und die Flüssigkeit leicht binden. Die Pfirsichspalten in die heiße Flüssigkeit geben und ziehen lassen. Die Förmchen stürzen. Milchreis torte mit pfirsich himmel. Den Reis mit den Pfirsichspalten anrichten und mit frischer Minze dekorieren. Tipp
Statt Pfirsichkompott können Sie auch ein anderes Kompott zum Milchreis servieren. Anzahl Zugriffe: 1455
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Wie stehen Sie zu Milchreis? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
Hilfreiche Videos zum Rezept
Passende Artikel zu Milchreis mit lauwarmem Pfirsichkompott
Ähnliche Rezepte
Mousse au chocolat - bitter
Fruchtiges Cantuccini-Tiramisu
Milchrahmstrudel à la Sacher
Topfencreme mit Heidelbeeren
Rund ums Kochen
Aktuelle Usersuche zu Milchreis mit lauwarmem Pfirsichkompott
Milchreis Torte Mit Pfirsich De
Den ersten Boden auf ein Backblech legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten nach Sicht backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Den zweiten Boden auf das Blech legen, daraus im Abstand 12 Herzen von 2 - 4 cm Durchmesser ausstechen. Diese daneben auf das Blech legen. Den Boden mit gehackten oder gehobelten Erdnüssen bestreuen, leicht andrücken und ebenfalls bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) 8-10 Minuten backen. Die Herzen evtl. Milchreis mit Pfirsichen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. kurz vorher herausnehmen. Für die Füllung die Milch mit dem Zucker, dem Vanillemark und Salz aufkochen. Den Reis einstreuen, die Hitze reduzieren und den Reis ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat. Vom Herd nehmen, Quark und Orangenschale unterrühren. Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine in dem noch heißen Milchreis unter Rühren auflösen. Die Sauerkirschen und die Pfirsiche jeweils auf ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
Tipps: Auf unserer Themenseite finden Sie viele weitere Torten-Rezepte. Milchreis torte mit pfirsich de. Sie können dort auch noch einmal nachlesen, worauf es beim Backen von Tortenböden und beim Herstellen von Cremefüllungen ankommt, damit bei der Zubereitung nach unserem Milchreistorten-Rezept garantiert nichts schiefgeht. Sie können auch einen Kuchen wählen, der gar nicht in den Backofen muss. Unsere köstliche Kirschtorte mit Dinkelzwiebackboden etwa wird im Kühlschrank fest.