2017 wurde das umstrittene Mittel noch einmal um weitere fünf Jahre von der EU zugelassen – unter heftigem Protest von Natur- und Umweltschützern. Jedoch gelten bereits seit vergangenem Jahr starke Einschränkungen bei dem Einsatz des Unkrautvernichters. Viele Landwirte setzen Glyphosat deshalb bereits freiwillig nicht mehr ein. Um so verwirrender also der Vorschlag der oberpfälzischen Käserei Goldsteig, eben dieses Mittel wieder zu benutzen. (Übrigens: Unser brandneuer Regensburg-Newsletter informiert Sie regelmäßig über alle wichtigen Geschichten aus der Weltkulturerbe-Stadt und der Oberpfalz. Melden Sie sich hier an. ) Käserei Goldsteig setzt auf Glyphosat: Bund Naturschutz reagiert geschockt Eigentlich wollte die Käserei ihren zuliefernden Landwirten aus dem Bayerischen Wald und Tschechien etwas Gutes tun. Leimenäckerhof. Die auch durch den Krieg in der Ukraine und den damit steigenden Rohstoff- und Düngerpreisen gebeutelten Bauern sollten durch die Möglichkeit Glyphosat wieder einsetzen zu dürfen, entlastet werden.
Leimenäckerhof
Zur Sendernavigation Zur Suche Zum Seitenmenü Zum Inhalt ARD-Logo Südwestrundfunk-Logo 16. 01. Altensteig und seine Käserei - Landesschau Baden-Württemberg - SWR Fernsehen. 2020 ∙ Landesschau Baden-Württemberg ∙ SWR BW In Altensteig bewirtschaftet die Familie Klußmann einen 30 Hektar großen Berghof und betreibt eine kleine traditionelle Schafs- und Ziegenkäserei. Sonja Faber-Schrecklein ist mit dem Landesschau Mobil beim Melken und Käsen dabei! Bild: SWR Sender Südwestrundfunk-Logo Video verfügbar: bis 15. 2025 ∙ 18:21 Uhr
Baden-Württemberg: Käserei Ruft Mehrere Käsesorten Zurück - Südwest - Rnz
Auch Softeis gibt's dort. © Peter Hageneder Aktuell 36 Tiere zählt die Damwildzucht von Dietmar Wendel. Die Weide befindet sich direkt gegenüber des neuen Hofladen-Warenautomatens in der Hirtengasse 22 in Oberalfingen. © Peter Hageneder
Käserei Vogler – Das Ausflugsziel Im Allgäu!
Die Biokäserei Der Käse ist reif - ab sofort in unserem Hofladen. Der Leimenäckerhof Natürlich. Gut. Stall mit Ausblick Der andere Hof. Zufriedene Kühe Geben gute Milch. Im Einklang mit der Natur Bauern und Käseproduzenten aus Leidenschaft. Jetzt saisonal im Hofladen...... junger Kapficher mit Bärlauch. Was macht uns aus? Mit unserem Leimenäckerhof möchten wir die traditionelle Landwirtschaft in Kapfenhardt stärken und heimische Landschaftsstrukturen erhalten. Sehen, schmecken, riechen, probieren – das Einkaufserlebnis gehört bei hochwertigen regionalen Bio-Produkten einfach dazu. Bio-Heumilchkäse Käse in seiner besten Form - Kapficher, Gouda, Bergkäse. Käserei baden württemberg. Produziert aus unserer eigenen Heumilch, direkt am Hof. Frische Milch direkt vom Hof Unsere Kühe können sich frei bewegen und fressen Heu- und Grünfutter. Und das können auch Sie schmecken. Feiner Joghurt Cremiger Naturjoghurt frisch aus unserer eigenen Milch. Naturbelassen - und natürlich in Bio-Qualität. Warum wir tun, was wir tun? Von der Wiese auf den Teller – wir möchten Tradition und Ursprünglichkeit pflegen und dem wachsenden Verbraucherbedürfnis nach einer bewussten Ernährung und regionalem Konsum gerecht werden.
Altensteig Und Seine Käserei - Landesschau Baden-Württemberg - Swr Fernsehen
Auch in Form eines mehrwöchigen Praktikums habt Ihr die Möglichkeit in das spannende Käsehandwerk reinzuschnuppern. Einfach Melden mit kurzem Lebenslauf, Motivation und Zeitvorstellung. Bei Fragen zu unserem Käse und unserer Käserei könnt Ihr euch gerne an Stephan Ryffel wenden.
Tage, an denen es richtig geballt kommt, die kennt Heizungsbaumeister Christoph Waibel, Chef eines kleinen Freiburger Familienbetriebes. Meist ist das im Herbst, wenn alle Heizungen anlaufen. Doch egal wann, bleibt die Heizung stehen, hat dies immer ungemütlichsten Folgen. Baden-Württemberg: Käserei ruft mehrere Käsesorten zurück - Südwest - RNZ. Heizungsretter Christoph Waibel ist seit 30 Jahren im Job, hat für seine frierende Kundschaft ein absolutes Gespür und weiß, wann es dringend wird. mehr...
Mobile Käsereien
Die mobile Käserei bietet Direktvermarktern einen guten Einstieg in die Käseherstellung. Foto: Günther Rauch
Eine mobile Käserei bietet Bio-Milchviehbetrieben die Möglichkeit, mit wenig Kapital- und Arbeitsaufwand in die Käsedirektvermarktung einzusteigen. Kleinere Bio-Betriebe, die ihre Milch verarbeiten wollen, stehen oft vor großen Herausforderungen. In der Regel fehlen ihnen die nötigen Arbeitskapazitäten. Auch das benötigte Spezialwissen müssen sie sich erst aneignen. Dank der mobilen Käserei, die auf Bestellung auf den Hof rollt, ist der Einstieg in die Käseherstellung auch für diese Betriebe möglich. Milchverarbeitung im Lohn Mobile Käsereien gibt es seit wenigen Jahren in Deutschland. In der Regel sind es Käsemeister, die sich eine Käserei auf Rädern aufgebaut haben und im Lohn Milch verarbeiten. Die benötigte Technik hierfür haben sie in einen LKW oder Autoanhänger eingebaut. Die mobilen Käserinnen oder Käser fahren damit zu den Höfen und käsen vor Ort. Letzter Arbeitsschritt auf dem Betrieb ist das Einfüllen des Bruchs in die Käseformen.