Die Wan-Tan-Blätter nebeneinander auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche auslegen. In die Mitte jedes Wan-Tan-Blattes einen Teelöffel der Shrimpfüllung geben. Die äußeren Ränder mit Wasser bepinseln und die vier Ecken zur Mitte hoch einklappen und gut zu einem Säckchen verkleben. Die Dim Sum in einen mit Backpapier ausgelegten Dampfgarer geben und für 6-10 Minuten dämpfen. Die fertigen Dim Sum mit Sesamsauce und gehacktem Koriander servieren. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Dim Sum: Rezept für traditionelle chinesische Teigtaschen
Sie sind unwiderstehlich lecker und als Häppchen ein Muss in der traditionsreichen chinesischen Küche: Dim Sum. Yumbau | Die Höhle der Löwen. Aber was bedeutet Dim Sum? Übersetzt heißen die Teigtaschen "kleine Herzwärmer" – weil sie als warme Köstlichkeiten das Herz berühren sollen. Die Leckerbissen können Sie als herzhaftes Hauptgericht, Vorspeise oder Beilage eines mehrgängigen Asia-Menüs servieren.
Dim Sum Fertig Kaufen
8. 2020 (Staffel 8)
Homepage:
Welche Lösung bietet das? Leckere chinesische Küche mit modernen Rezepturen für daheim
Wofür wird das Geld benötigt? Produktkapazitäten und Vertrieb
Wie funktioniert Yumbau? Dim, Sum, Rezepte, Dim-Sum, Kanton, Lexikon, China,. Dim Sum in allen Variationen kaufen und probieren
Zubereitung entsprechend des Verpackungsaufdrucks
Zubereitungszeit etwa 5 Minuten
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Yumbau in der Höhle der Löwen
Yumbau – Die Gründerstory
Gegründet wurde Yumbau aus der Höhle der Löwen von Hongmei Zhang und Kevin Brück. Die Chinesin half bereits als Kind ihrer Großmutter bei der Zubereitung von Speisen für die große Familie. Die Dim Sum (chin. Für "Herzerwärmer"), gefüllte Teigtaschen, die im Bambuskorb gedämpft werden, waren dabei eine ihrer Leibspeisen. Mit Dimsum (ausgesprochen "Dim Sam") verbindet die Gründerin mit dem Spitznamen Ivy Heimat und Familie.
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