Eure Nicki
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Kaiserschmarrn in der UltraPro Auflaufform | Tupperware Rezept
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Zubereitung
Zutaten
4 Personen
5 Eier, getrennt
250 ml Milch
60 g Staubzucker
180 g Mehl glatt
60 g Kristallzucker
100 g Butter oder Margarine
etwas Kristallzucker zum Bestreuen
Zubereitungszeit 10 Min. Schwierigkeitsgrad Niedrig
Durchschnittskosten Niedrig
Dotter mit Milch und Staubzucker im Rühr-Mix 1 l mit dem TOP Rührbesen gut verrühren. Mehl unterheben. Kaiserschmarrn backofen auflaufform oval 37x26x7 lxbxh. Eiklar im Easy Speedy zu Schnee schlagen, Kristallzucker dazu geben und gut einschlagen. Schnee vorsichtig unter den Teig heben. Butter in der UltraPro Auflaufform bei 180° C (Heißluft) im Backrohr schmelzen lassen.
Goldbraun, süß und luftig kommt er in einer großen Auflaufform auf den Tisch, mit einer feinen Schicht Puderzucker. Kaum sitzen alle, wandert eine Gabel nach der anderen in den weichen Teig und ein langes mmmmh lässt nicht lange auf sich warten. Wir lieben Kaiserschmarrn als leckere Zwischenmahlzeit mit Apfelmus oder Ahornsirup. Zutaten Kaiserschmarrn
200 g Mehl 300 ml Milch 60 g Zucker (wir nehmen Rohrohrzucker) 1 TL Vanillezucker 4 getrennte Eier kleine Menge Salz
1 TL Butter oder Butterschmalz 1/2 Teelöffel brauner Zucker Etwas Puderzucker zum bestäuben
Zu jeder Jahreszeit ein Hochgenuss. Zubereitung
Am besten zuerst die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz und sauberen Quirlen steif schlagen. Das Mehl in eine große Schüssel geben und die Milch langsam unterrühren. Wenn der Teig cremig und ohne Klümpchen ist, kommen Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und etwas Salz dazu und werden mit den Quirlen kurz vermischt. Kaiserschmarrn mit karamellisierten Äpfeln | Rezepte | ARD-Buffet | SWR.de. Anschließend mit einem Teigschaber das Eiweiß unterheben. Somit ist der Teig fertig.
Kaiserschmarrn Backofen Auflaufform Oval 37X26X7 Lxbxh
Teig in die UltraPro Auflaufform gießen und 15-20 Minuten ohne Deckel goldbraun backen. Die Masse mit dem TOP Tortenheber oder TOP Pfannenwender zerteilen. Zum Karamellisieren noch etwas Kristallzucker darüber streuen und 5-10 Minuten bei 160° C fertig backen. Beim Servieren nach Wunsch frisch mit Staubzucker aus der Zuckerfee bestreuen. Kaiserschmarren aus dem Backofen - Auflaufform oder in der "Ofenhexe" von TPC | Rezept | Kaiserschmarrn backofen, Kaiserschmarrn rezept, Backofen rezepte. TIPP:
Du kannst deinen Kaiserschmarrn auch mit Rosinen verfeinern, wenn du sie magst. Einfach vor dem Backen unter den Teig mischen! Zum Kaiserschmarrn passt sehr gut Zwetschkenröster oder Apfelmus! Hallo! Wenn Sie keine Tupperware BeraterIn kennen, finden Sie eine in Ihrer Nähe, indem Sie Ihre Postleitzahl hier eingeben:
Dann natürlich mit Pflaumenkompott. Oder eben im Sommer mit Äpfeln. Wie man so einen Kaiserschmarrn macht? Das ist ruck zuck erklärt. Ist ja im Prinzip auch nichts anderes als ein Pfannkuchen, der in kleine Stücke gezupft wird. Also Eier trennen und Eiweiß steif schlagen - ganz wichtig! Nur so wird's richtig fluffig. Dann mit den restlichen Zutaten vermischen und in einer Pfanne zu einem Pfannkuchen ausbacken. Kaiserschmarrn – Einfach & schnell im backofen gebacken – Einfache Kochrezepte. Klein zupfen und mit Apfelwürfeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Das war's? Oh nein! Jetzt wird der Kaiserschmarrn nämlich zum Apfelauflauf. Apfelauflauf mit Joghurtguss und Zimtstaub Das Besondere ist der Guss aus Joghurt und Eiern. Hierfür beides miteinander verrühren und über die Apfelmasse geben. Und weil ich Zimt ja so gerne mag, kommt hiervon auch noch eine kleine Prise obendrauf. Eine halbe Stunde in den Ofen und fertig ist dein kaiserlicher Apfelauflauf. Und glaub mir, wenn eine Süßspeise einen Adelstitel verdient hat, dann diese. Falls du auf die klassische Variante Lust haben solltest, ohne Äpfel, dann hüpf doch auch mal zu unserem Kaiserschmarrn aus dem Ofen rüber.
Kaiserschmarrn backen
Butter in einer erhitzten Pfanne schmelzen. Ich gebe an dieser Stelle einen halben Teelöffel braunen Zucker in die Pfanne und lasse diesen kurz karamellisieren. Den Teig in die Pfanne einfüllen, sodass er etwa 1 cm hoch ist und dann den Deckel auf die Pfanne legen. Bei geringer Stufe backen und nach kurzer Zeit mit einem Küchenfreund in zwei Hälften teilen. Ist er unten goldbraun, könnt ihr den Schmarrn wenden und backt ihn von der anderen Seite. Wenn er rundherum seine unverwechselbare Farbe hat, wird er in Stücke gezupft. Soulfood: Goldbrauner Kaiserschmarrn mit einer Schicht Puderzucker. Unser Soulfood
Bei uns kommt der Kaiserschmarrn in eine große Auflaufform in die Mitte des Tisches und kurz vor dem Servieren streuen wir großzügig Puderzucker darauf. Das ist echt ein Leckerbissen für Leib und Seele. Kaiserschmarrn backofen auflaufform glasko. Soulfood eben, im Winter wie im Sommer, im Frühling wie im Herbst! Julia und ich mögen dazu Apfelmus, unsere Söhne Ahornsirup – schmeckt auch sehr köstlich! Viel Spaß beim Nachmachen – es lohnt sich wirklich!
Schnelle und einfache Gerichte, die sind hier bei uns im Haus No. 6 ganz wichtig und immer sehr gefragt. Es gibt für mich nichts Schlimmeres als alleine in der Küche zu sein und den Anderen beim Spielen im Garten zu sehen zu müssen. Daher ist das heutige Rezept für all jene von euch genau das Richtige, denen es so geht wie mir…. Heute gibt's bei uns Kaiserschmarren…und zwar aus dem Backofen…. geht schnell und ich kann beim Spielen dabei sein, denn der Kaiserschmarren wird von ganz alleine, wenn er es mal in den Backofen geschafft hat. Kaiserschmarren – Das Rezept
Dauer / Aufwand
Vorbereitung: 5 – 10 Minuten, auch hier können die Kids mithelfen und zum Beispiel die Zutaten abwiegen und in die Schüssel geben und beim Mixen helfen. Backzeit: 15 – 20 Minuten
Die Zutaten
250 g Mehl
1/2 Liter Milch
4 Eier
2 EL Zucker
1 Pkg. Vaniliezucker
2 EL Rosinen
1 Prise Salz
So wird's gemacht
Backofen auf 180 Grad Heißluft einheizen. Kaiserschmarrn backofen auflaufform glas. Etwas Butter in die Auflaufform geben und im Backrohr zergehen lassen.