Diesen gebe ich dann für 1 Minute in
Diese Cake Pops habe ich für die Hochzeits-Candy Bar gemacht. Da ich hier ganz bestimmte Farbvorgaben hatte, sind sie mit der weißen Schokolade überzogen. Die "normale" schokolade ist viel
Hier wird mit Liebe gekocht
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Cake Pops Oder Cake Balls - Mit Leckerer Marmeladenfüllung - Nekcab
Nicht zu viel Marmelade verwenden, da sonst die Masse zu matschig wird. Zu wenig Marmelade bewirkt allerdings, dass die Masse zu trocken-krümelig ist und die Cake Pops nicht zusammenhalten. Aus der Masse werden nun kleine Kugeln mit ca. 3cm Durchmesser geformt. Die maximale Größe der Kugeln hängt von den verwendeten Stäbchen ab. Bei den vergleichsweise dünnen Schaschikspießen sollten die Kugeln kleiner sein als bei den relativ dicken Lollistielen. Ist die Kugel zu groß und schwer, fällt sie u. U. runter. In vielen Rezepten wird angegeben, dass die Kugeln nun gekühlt werden. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man im Winter (mit einer Küchentemperatur um die 20°C) auf das Kühlen verzichten kann. Im Sommer bei deutlich wärmeren Temperaturen empfehle ich eine Kühlung von ca. 30min im Kühlschrank. Dadurch werden die Kugeln deutlich fester. In jedem Fall sollte nun die Schokolade bzw. die Candy Melts z. in der Mikrowelle oder über einem heißen Wasserbad geschmolzen werden. Dann fügt man Palmin hinzu, so dass die Schokolade ziemlich flüssig wird.
Schnelle Cake Pops Ohne Backen Von Campino2K | Chefkoch
Zutaten:
250 g Kuchenboden
35 g geschmolzene Butter
50 – 100 g kernlose Marmelade (ich hatte Erdbeermarmelade genommen)
Kuvertüre
Kuchenboden mit geschmolzener Butter mischen. Nach Bedarf Marmelade zufügen. (Die Masse soll nicht zu feucht werden und an den Finger kleben! Sonst halten die Cake Pops nicht an den Stielen oder brechen. ) Von der Masse 20 g schwere Portionen nehmen und zwischen den Händen rund formen. Kühl stellen. Inzwischen die Kuvertüre über den Wasserbad schmelzen. Cake Pops Stiele etwa 1 cm tief in die Kuvertüre tauchen und dann in die Bällchen stecken. Die Cake Pops für mindestens 30 Minuten in die Tiefkühltruhe stellen. Die gefrorenen Cake Pops schräg in die geschmolzene Kuvertüre tauchen. Die Stiele dabei drehen, bis die Cake Pops gleichmäßig damit bedeckt sind. Man kann auch einen Löffel zur Hilfe nehmen, damit alle Stellen mit Kuvertüre überzogen werden. Nach belieben fertig dekorieren bis die Glasur noch feucht ist. Jetzt die Cake Pops trocknen lassen. Köstlich!
Cake Pops: Einfach ... Zum Reinbeißen - Mann Backt
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Motivtorten Selber Machen – Die Besten Motivtorten-Rezepte | Küchengötter
Der Teig ähnelt rohem Keksteig. "Bindemittel" für den Teig Cake Pops ohne Backen
Bei Kuchen, die eine Füllung oder einen Überzug haben, ist das in der Regel direkt der Fall. Bei eher trockenen Kuchen benötigst du ein feuchtes Bindemittel:
Frischkäse Quark Mascarpone Nussmus Nutella ein Rest Buttercreme Ganache Marmelade oder Gelee
Der entstehende Teig sollte nicht zu feucht oder klebrig sein, sondern im Idealfall kaum eine Spur an den Händen zurücklassen. Ein gutes Zeichen ist es immer, wenn der Teig in der Küchenmaschine gerade anfängt "zu wandern". Ich empfehle dir deshalb, das Bindemittel immer nur esslöffelweise zuzufügen und dann die Konsistenz zu prüfen. Cake Pops ohne Backen Tipps
Masse ist zu klebrig
Wenn der Teig doch zu klebrig gerät, dann helfen folgende Zutaten ganz schnell aus der Patsche (und geben auch gleich noch extra Nährstoffe dazu)
feine Haferflocken Hafer(flocken)mehl (Geheimwaffe! ) Backkakao gemahlene Nüsse ein paar Butterkekse getrocknete, gemahlene Früchte
Als Faustregel gilt: Solange er nicht mehr zerbröckelt, wenn man eine Testkugel formt, ist alles gut.
15 Cake Pops Mit Marmelade Rezepte - Kochbar.De
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Dann die Gelierprobe machen. Anschließend den Topf vom Herd Marmelade abschäumen und sofort bis unter den Rand in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sofort
Blutpflaumen ~ Marmelade
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einen Messbecher umfüllen und die noch heiße Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, Deckel drauf, umdrehen und einige Minuten abkühlen Anschluss erneut umdrehen und auskühlen lassen. Wichtiges gibts immer
Schoko-Zucchini-Kuchen (Chocolate Zucchini Cake)
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Vor einiger Zeit hatte ich schon mal ein Rezept für eine Apfel-Marzipan Marmelade. Es war lecker, aber dieses hier entspricht ganz meinem weihnachtlichen, marzipanigem Geschmack! Ich habe etwas
Amarena ~ Kirsch ~ Marmelade
0. muss man die Gelierprobe so geht die Gelierprobe: Kurz vor Ende der Kochzeit nimmt man einen TL Marmelade und streicht ihn dünn auf ein Teller.