Achten Sie lediglich darauf, dass die Häppchen Ihrer Wahl auch kalt schmecken. Einfach, aber köstlich: Häppchen mit Käse und Hackfleisch
Machen immer eine gute Figur: unsere Frucht-Käse-Spieße
Für eine gemütliche Runde ohne besonderes Ereignis darf es gern etwas schlichter und rustikaler sein. Dass Sie aber auch hier mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln arbeiten, versteht sich von selbst. Beispielsweise kommen Käsehäppchen mit Frischkäse und Camembert stets gut an. Angerichtet auf knusprigen Baguette-Scheiben schmeckt dieses Fingerfood hervorragend zu einem kühlen Glas Wein oder Bier. Blätterteig Am Vortag Backen Rezepte | Chefkoch. Auch Fingerfood-Rezepte wie kleine Pizzen oder gefüllter Blätterteig kommen gut an. Wählen Sie hier ruhig einmal die mexikanische Variante von Teigtaschen – unser Rezept für Empanadas mit Hackfleisch zeigt, wie es geht. Oder Sie servieren kleine Mozzarella-Brote mit Tomaten und Basilikum oder Pesto. Mithilfe unseres Tramezzini-Rezepts bereiten Sie das Pesto sogar selbst zu. Die Möglichkeiten für ein tolles Fingerfood-Buffet sind wirklich riesig!
Blätterteig Am Vortag Zubereiten Live
Hallo,
am Samstagabend steigt bei mir ne Party und ich würde jetzt schonmal gerne etwas dafür vorbereiten. Undzwar das:
Allerdings nicht mit Schinken, dafür aber mit Salami. Kann mir jemand von euch sagen ob ich das wirklich schon heute (Donnerstag) vorbereiten kann, also einfach nur die Rolle und dann in den Kühlschrank legen kann? Ich würde dann am Samstag gegen Mittag die Rolle schneiden und es im Backofen zubereiten. Hält es sich im Kühlschrank oder wird es dann am Samstagabend nicht mehr schmecken? DANKE! Topnutzer
im Thema kochen
Schönes Rezept! Ich schätze, dass die Füllung den Blätterteig aufweichen wird. Blätterteig-Würstchen-Mumien - Rezept | Frag Mutti. Was du machen könntest, wäre, die Masse schon komplett vorzubereiten und verschlossen im Kühlschrank aufzubewahren. Samstag schmierst du dann noch schnell alles auf den Blätterteig und backst es ab. Vermutlich musst du die Füllung ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen, damit sie streichfähiger wird. im Thema backen
Blätterteig wird tatsächlich labbrig, wenn er gebacken ist.
Blätterteig Am Vortag Zubereiten 14
1. In einer Schüssel das Mehl mit Salz und Wasser zu einem festen, glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Folie eingewickelt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Für die Butterplatte die Butterwürfel zügig mit dem Mehl verkneten (die Butter darf hierbei nicht zu weich werden), auf ein großes Stück Folie legen und zu einer ca. 1 cm dicken Platte ausformen. Die Folie rundherum wickeln und die Butterplatte für ca. 20 Minuten im Kühlschrank fest, aber nicht hart werden lassen (sie soll formbar bleiben, sonst bricht sie beim Ausrollen). 3. Nach dem Ende der Ruhephase den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen, das doppelt so groß wie die Butterplatte ist. Die Butterplatte dann in die Mitte des ausgerollten Teigs legen und die Teigränder mit Wasser bepinseln. Den Teig nun von links und rechts so über die Butterplatte klappen, dass die beiden Teigränder sich in der Mitte leicht überlappen. 4. Blätterteig am vortag zubereiten live. Jetzt mit sanftem Druck nach folgendem Schema erneut zu einem Rechteck ausrollen: zuerst von links nach rechts und von rechts nach links, und anschließend von unten nach oben und von oben nach unten.
Weitere Fingerfood-Rezepte: Bruschetta, Spieße & Co. So bereiten Sie Fingerfood-Rezepte zeitsparend zu
Unsere Pfannkuchenröllchen sind schnell vorbereitet
Einzelne Häppchen können je nach Anzahl der Gäste zeitaufwendig sein. Mit ein paar Tricks können Sie aber viel Zeit sparen: Wählen Sie beispielsweise Fingerfood-Rezepte wie Rouladen, Wraps oder Pfannkuchenröllchen mit einer pikanten oder süßen Füllung. Auch Frittiertes wie Frühlingsrollen geht schnell. Beides ergibt in Scheiben geschnitten gleich mehrere Portionen. Blätterteig am vortag zubereiten knusprig. Einfach nur noch einen Party-Spieß hineinstecken – fertig! Oder Sie backen eine leckere Quiche, die Sie in mundgerechte Stücke zerteilen. Auch Geflügelkeulen und Chicken Wings sind ideal für Fingerfood-Rezepte – dazu können Sie leckere Dips und Soßen reichen. Als fleischlose Alternative servieren Sie veganes Fingerfood wie Gurkenstifte, Karottensticks und Falafel. Süßes Fingerfood
Unsere Energiekugeln mit Mango sind mit einem Haps im Mund
Etwas Süßes darf natürlich auch nicht fehlen!