Zum Inhalt springen
Für vier Frikadellen werden benötigt:
2 Karotten 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Eier 150 Gramm geriebenen Emmentaler 150 Gramm Konjakreis 1 EL Instant Gemüsebrühe 500 ml Wasser 2 EL Italienische Kräutermischung TK 2 TL Butterschmalz Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss Paniermehl aus Fillinchen und Mandelmehl-Parmesan Mischung
Die Zubereitung:
Die Karotten waschen, schälen und dann raspeln, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Karottenraspeln und dem geriebenen Emmentaler in eine Schüssel geben. Währenddessen den Konjakreis heiß abspülen und in einem Topf mit der aufgekochten Gemüsebrühe für ca. 15 Minuten nachgaren (damit verschwindet der Fischgeruch vom KOnjakreis). Nach ca. 15 Minuten gieße das überschüssige Wasser ab und lasse den Konkajreis abkühlen. Mische den abgekühlten Reis, zum Gemüse. Nun können die Eier hinzu gegeben werden, und alles gut verrühren. Gemüse-Bratlinge - Rezept | EDEKA. Nun alles gut mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach etwas von den gemahlenen Fillinchen zur Mischung geben aber nicht zuviel es soll nur etwas fester sein.
- Gemüsefrikadellen low carb bread
- Gemüsefrikadellen low carb yogurt
Gemüsefrikadellen Low Carb Bread
Das Braten benötigt ca. 20 Minuten. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise. Kcal: 41 KJ: 170 KH: 4, 2 g Fett: 1, 5 g Eiweiß: 2, 6 g
Das könnte dir auch gefallen
Gemüsefrikadellen Low Carb Yogurt
Belegen und bestreichen Sie die Bratlinge einfach nach Lust und Laune mit proteinreichen Zutaten wie Wurst, Käse, Thunfischcreme und Kräuterquark. Spielen Kohlenhydrate keine größere Rolle, können Sie die Bratlinge auch mit Käse füllen und als Beilage zu unserer bunten Gemüsepfanne servieren. Als Alternative empfehlen wir zudem unsere Reisfrikadellen.
Über 25 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!