Anschließend einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten gut anbraten. Als nächstes einen Liter Wasser aufkochen und dann die Linsen dazugeben. Die Linsen etwa 10 Minuten vor sich hin köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Karotte und die Kartoffel ebenfalls schälen. Die Zucchini, die Karotte, als auch die Kartoffeln reiben. Türkische suppen rezepte mit bild. Dann das Gemüse in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl kurz anschwitzen. Anschließend das Gemüse zu den Linsen in den Topf geben und wenn nötig noch etwas Wasser zufügen. Nun die Suppe bei mittlerer Hitze weiter köcheln lassen. Wenn alle Zutaten schön weich sind 1 EL Olivenöl zugeben und die Gemüsesuppe mit einem Stabmixer pürieren. Aber bitte nicht komplett, man darf ruhig noch ein bisschen Gemüse erkennen. Nun die türkische Gemüsesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu guter Letzt die Hackbällchen und die Spinatblätter zugeben und die Suppe noch einmal kurz aufkochen.
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Türkische Suppen Rezepte Mit Bild
Öl hinzufügen, Gareinsatz auf den Deckel setzen und 3 Min. /Varoma/Stufe 2 dünsten. Restliche Zutaten hinzufügen, Gareinsatz wieder auf den Deckel setzen und 25 Min. /100°C/Stufe 2 garen. 10 Sek. /Stufe 4 - 6 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Bulgur gibt es in verschiedenen Sorten. Ich habe hier den groben genommen. Je nach Reis- und Bulgur-Sorte kann die Konsistenz von der Suppe dickflüssiger werden. Man kann am Ende der Kochzeit etwas gekochtes Wasser hinzufügen, bis man die gewünschte Konsistenz hat. Dazu schmeckt auch eine Buttersauce. Hierfür erhitzt man in einer kleinen Pfanne 1-2 EL Butter. Türkische suppen rezepte von. Danach fügt man etwas Paprikaflocken, 1 TL getrocknete Minze und 1 EL Paprikamark hinzu, kurz anbraten und die Suppe damit garnieren. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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