Geschrieben von Mehtab am 22. 08. 2015, 14:36 Uhr
Hallo,
das ist jetzt nicht das grte Problem, das es gerade gibt, aber ich frage trotzdem, weil ich hier schon lange nicht weiterkomme:
Ich mchte gerne eine Schorle mit schwarzen Johannisbeersaft machen, aber ich finde keinen Saft ohne Zuckerzusatz, der bezahlbar wre. Jetzt habe ich eine Flasche Trauben- Johannisbeersaft von Rabenhorst gekauft, der sehr lecker war, aber auf Dauer ist mir das mit 5 Euro pro Liter zu teuer. Gibt es berhaupt schwarzen Johannisbeersaft ohne Zucker? Warum gibt es ihn nicht? Schmeckt er ungest nicht? Viele Gre
Mehtab
4 Antworten:
Re: Wo gibt es schwarzen Johannisbeersaft ohne Zucker? Antwort von wolke76 am 22. 2015, 15:26 Uhr
Pur ist er sehr herb, ich wrde sicher sen. Schwarzer johannisbeersaft selber machen ohne zuckerberg on facebook. Daher gibt es ihn meist nur als Nektar sprich verdnnt und gest. Fr Schorle kann ich dir aber Beckers Bester Saft "Heimische Frchte Apfel-Johannisbeere" mit Apfel, Holunder und schwarzer Johannisbeere empfehlen. Der ist ungest und lecker!
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4 Zutaten 1 Flasche/n
Roter Johannisbeersaft ohne Zucker
1000 Gramm rote Johannisbeeren 1/2 Liter Wasser
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Roter Johannisbeersaft ohne Zucker 1000 Gramm Johannisbeeren gründlich waschen und mit Stielen in den Varoma geben. 1/2 Liter Wasser in den Mixtopf füllen. 45 min., 100° Grad, Stufe 4 einstellen. Schwarzer johannisbeersaft selber machen ohne zucker ohne kochen. Anschließend abkühlen lassen und in Flaschen füllen. Im Kühlschrank eine Woche haltbar. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
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Wir haben mehrere schwarze Johannisbeer -Sträucher, weil ich schwarze Johannisbeeren so liebe. Doch dieses Jahr trugen sie fleißig, hier konnte gar nicht so schnell geerntet werden, wie alles reif wurde. Da meine Mädels und ich auf die alkoholfreien Cocktails gekommen sind, wollte ich noch einen alkoholfreien Crème de Cassis und nicht nur einen "langweiligen" Johannisbeersirup machen. Hier kommt eine spannende geschmackliche Komponente durch mitgekochte Johannisbeerblätter (frisch vom Strauch) sowie Wacholderbeeren rein, die etwas von der Süße nehmen. Das mit dem dickflüssig einkochen habe ich wohl zu wörtlich genommen, es ist jetzt etwas dicklich. Auch war mit das mit dem trüb oder klar ziemlich egal und statt Mulltuch wurde die Flotte Lotte hervorgeholt. Schmeckt großartig, wenn es einfach mit alkoholfreiem Sekt aufgegossen wird. Roter Johannisbeersaft ohne Zucker von Roma1964. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Zutaten
Ergibt etwa 1500 ml Sirup
1, 5 kg schwarze Johannisbeeren
3-4 Wacholderbeeren
5-6 Johannisbeerblätter (vom Strauch)
1, 5 kg Zucker
1000 ml Wasser
Zubereitung
Die Johannisbeeren waschen, verlesen, von den Rispen streifen (geht am einfachsten mit einer Gabel) und in einen großen Topf geben.
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500 g Erdbeeren
250 g rote Johannisbeeren
250 g Himbeeren
1 unbehandelte Zitrone
500 ml roter Johannisbeersaft
100 g Zucker
2 P Vanillezucker
80 g Speisestärke
…
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