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Aprikosen Quark Auflauf 5
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Zutaten
1
Dose (425 ml)
Aprikosen
500
g
Magerquark
100
Zucker
2
Eigelb (Größe M)
abgeriebene Schale von 1 Bio Zitrone
150
Hartweizengrieß
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Aprikosen in ein Sieb gießen, Saft dabei auffangen. Quark, Zucker und Eigelbe glatt rühren. Zitronenschale und 2 EL des Aprikosensaftes unter die Quarkmasse rühren. Grieß langsam einrieseln lassen und glatt rühren. 2. Quarkmasse in 6 ofenfeste Förmchen (à ca. 150 ml Inhalt) verteilen. 6 Aprikosenhälften fächerförmig einscheiden und je 1 in die Mitte jedes Förmchen legen. Restliche Aprikosen anderweitig verwenden. Aufläufe im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Ernährungsinfo
1 Portion ca. Aprikosen Quark Auflauf Rezepte - kochbar.de. :
250 kcal 1050 kJ 15 g Eiweiß 3 g Fett 40 g Kohlenhydrate
Aprikosen Quark Auflauf 2019
Aprikosen-Quark-Auflauf
Dieser Auflauf ist nicht ein herzhaftes Mittagessen, sondern ein süßes Dessert oder auch Frühstück. Dank einer guten Menge Quark und Eiern, ist der Aprikosen-Quark-Auflauf schon ein richtiges Fitfood, welches ich super gerne nach dem Sport frühstücke. Einfach schnell alle Zutaten zusammen rühren und ab damit in den Ofen. Besonders gerne esse ich den Auflauf noch warm aus der Form (ehrlich gesagt beim Email beantworten morgens vor dem Rechner), jedoch lässt er sich auch super kalt Stück für Stück, im laufe des Tages, verspeisen. Wie immer kann man das Obst im Rezept nach belieben Austauschen, wobei ich hier die Aprikosen besonders lecker finde. Diese werden nämlich trotz der Zeit im Backofen nicht matschig, wie zum Beispiel die Brombeeren, aber dafür weich und saftig. Aprikosen quark auflauf - kochrezepte - Lecker Suchen. Am besten probiert ihr den Auflauf einfach mal mit euren Lieblingsobst aus und schreibt mir gerne in die Kommentare, womit dieser euch am besten schmeckt. So, für mich gehts jetzt wieder in die Küche, denn ich habe während ich dies hier schreibe noch nicht gefrühstückt.
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