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180 g geriebenen Parmesan
6 Kartoffeln, in Scheiben
Salz und Pfeffer
250 g Ricotta
etwas Öl zum Braten
Blattspinat
2 gehackte Knoblauchzehen
1 gewürfelte Zwiebel
450 g Hackfleisch
1 Dose Pizzatomaten
4 EL gehackte Petersilie
1 TL Paprikapulver
120 g geriebenen Mozzarella
So geht es:
1. ) Streue ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit der Hälfte des Parmesans aus. Lege die Kartoffelscheiben in sich leicht überlappenden Reihen auf den Käse. Salze die Kartoffeln und streue den übrigen Parmesan auf. Bei 180 °C (Umluft) werden die Kartoffeln für 30 Minuten gebacken. 2. ) Erhitze eine Pfanne mit Öl und koche den Spinat darin weich.