Am 08. 11. 1990 erfolgte letztendlich die Gründung der Halberstädter Landwurst GmbH. Die wirtschaftliche und gesellschaftsrechtliche Situation der Firma gestaltete sich in der Folgezeit sehr wechselhaft. Einerseits gab es nunmehr starke Konkurrenz aus den alten Bundesländern, auf der an-deren Seite wurde es zunehmend schwierig, die neuen Qualitäts- und Produktionsanforderungen in den alten Betriebsräumen umzusetzen. Mitte des folgenden Jahres entschloss sich das Unternehmen daher zum Neubau einer Produkt-ionsstätte im gerade entstandenen Gewerbegebiet. Dieser Plan wurde in der Folgezeit jedoch zu Gunsten eines effektiveren und gleichzeitig weitaus preisgünstigeren Modells verworfen: die Umsiedlung der Halberstädter Landwurst GmbH auf das Betriebsgelände des Halberstädter Schlachthofes. Nach Um- und Ausbau der dort vorhandenen Produktionsanlagen i. H. v. etwa 3 Mio. Wochenangebote in Halberstadt auf Marktplatz-Mittelstand.de. DM verlegte die Landwurst GmbH Mitte 1996 plangemäß ihren Sitz und konnte fortan allen Ansprüchen an eine moderne Produktion gerecht werden.
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Milch, Pudding und Speiseeis auf Lupinenbasis gibt es bereits. Und eines Tages kommt vielleicht eine Lupinenwurst hinzu.