Gern wüßte man auch vorher, ob es sich um einen Knetteig oder einen Rührteig handelt. Habe dann geraten. Bei Mürbeteig würde ich kein Backpulver verwenden, das braucht es eigentlich nicht. Die Angaben für den Streusel... naja, man stelle sich Zucker und Mehl bereit und gebe von beidem reichlich nach, bis sich bei der angegebenen Menge ein Zustand von "Streusel" herstellt. Ansonsten lecker! LG
Clarissa
04. 04. 2008 19:01
mareikaeferchen
das Rezept ist hervorrangend- hat bei mir alles super funktioniert und ist überhaupt nicht überarbeitungsbedürftig! 04. 2008 11:04
psychograsi
hallo! :)
habe gestern meiner mama diesen kuchen gebacken.
Birnenkuchen mit quark en. dazu habe ich eine herzform genommen und die quarkmasse mit 500g quark, 2 eiern, 2 pkt. vanillezucker, 2 TL speisestärke sowie 5 EL creme fraiche (habe leider keine saure sahne zur hand gehabt) zubereitet. das kilo birnen hat nicht mehr ganz drauf gepasst, so sind es nur rund 800g geworden, was allerdings keineswegs negativ war:)
kurzum: ihr hat es fantastisch geschmeckt.