Zutaten
Für
20
Stücke
750
g
Rhabarber
250
Butter
(weich)
Zucker
1
Paket
Pakete
Vanillinzucker
Prise
Prisen
Salz
4
Eier
(Kl. M)
Mehl
75
Speisestärke
2
Tl
Backpulver
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Zubereitung
Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz ca. 8 Minuten dickcremig aufschlagen. Eier einzeln jeweils ca. 1 Minute unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und kurz unter die Fett-Eiermasse rühren. Den Rührteig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Fettpfanne geben und gleichmäßig glatt streichen. Rhabarber darauf verteilen. Rührkuchen vom Blech mit versunkenem Rhabarber | ALDI Rezeptwelt. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (E-Herd) 30 bis 40 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen und evtl. mit Puderzucker bestreuen. Mit einer Knetmaschine können Sie verschiedene Teige wie Hefeteig, Mürbeteig und Rührteig besonders einfach herstellen. Doch welche Knetmaschine ist die Beste? Ist teuer immer die optimale Wahl? Damit Sie das beste Modell finden, haben wir in unserem Knetmaschinen-Test zehn Geräte miteinander verglichen.
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Rührkuchen Mit Rhabarber Von Den
Nährwertangaben:
Ein Stück Rhabarberkuchen mit Rührteig und Streuseln hat ca. 270 kcal und ca. 13 g Fett
Rhabarber putzen und in ca 1-2cm große Stücke schneiden. Butter mit Zucker, Vanille und Prise Salz schaumig rühren, Eier nach und nach zugeben, dann das mit Backpulver vermischte Mehl und die Mandeln gut unterrühren. Zuletzt den geputzten Rhabarber unter den Teig heben. Rührkuchen mit rhabarber belegen. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca 45-50 Minuten backen, je nach Saftigkeit des Rhabarbers ggf. nach Stäbchenprobe noch länger backen. Nach dem Backen aus dem Ofen und aus der Form nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen