Kartoffeln, Kohl und Suppengrün
Die grüne Insel ist bekannt für ihre raue und schöne, von Flüssen und Seen durchzogene Landschaft, ihre Mythen und Legenden und die riesengroßen Schafherden. Und obwohl auf der ganzen Welt in Bundhosen und mit einem Kleeblatt im Revers der "Saint Patricks Day" gefeiert wird: die irische Küche ist international wenig bekannt. Kartoffelfäule, jahrelange Hungersnöte und der Kampf gegen die Vertreibung durch das Commonwealth haben dazu geführt, dass die irische Küche auf ein Minimum an Kochkunst reduziert war: die Ernährung der Bevölkerung. Daher rührt, dass die irische Küche deftig aber reichhaltig ist und sich auf wesentliche Grundnahrungsmittel ohne prätentiöse Schnörkel konzentriert. Irische spezialitäten suds.org. Die Basis der irischen Hausmannskost bilden Kartoffeln und Kohl, Fleisch und Getreide, Milchprodukte und frisches Gemüse. Sie werden bevorzugt zu Eintöpfen, Suppen, Schmorgerichten und Pasteten (Pies) verarbeitet und zum Abend hin als Hauptmahlzeit verzehrt. Das international bekannteste irische Gericht ist das "Irish Stew", es besteht aus Kartoffeln, Zwiebeln, Lammfleisch, Karotten, Petersilie und Pastinaken.
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Gundel-Palatschinken
Diese Spezialität ist nach dem Gundel-Restaurant in Budapest benannt. Hier soll die ungarische Pfannkuchenvariation erfunden worden sein. Die Pfannkuchen werden mit einer süßen Füllung aus Walnüssen, Sahne und Rosinen bestrichen und anschließend aufgerollt. Sie werden mit Schokosoße und manchmal auch flambiert serviert. Wir wünschen Guten Appetit!
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Ebenso erfreuen Sie die Irlandfans mit den Guinness Mugs als Tee-/Kaffeebecher, mit dem irischen Kleeblatt zum Selberzüchten, einem Guinness Glas nebst Guinness Bierdose, Blechschildern mit irschen Segenssprüchen. Ob als Geburtstagsgruß, Mitbringsel zur Dinnerparty, kleines Dankeschön an die Kollegin, Gruß an die Nachbarn - da freuen sich nicht nur Irlandfans über diese liebevoll ausgesuchten irischen Aufmerksamkeiten!
Irische Spezialitäten Suis Enceinte
Ale, Cider und Met werden im Pub getrunken. Zum Essen wird Mineralwasser oder Lagerbier gereicht. Im Zeitalter des globalen Handels hat sich auch die irische Küche gewandelt und zeigt heute starke italienische und französische Einflüsse. Frische Süß- und Salzwasserfische, Austern, Muscheln, Krabben und Hummer beherrschen das Angebot der irischen Haute Cuisine. Der exzellente irische Lachs wird gegrillt, pochiert oder geräuchert. Irischer "Smoked Salmon", geräucherter Lachs, wird entlang der irischen Küste in diversen Räuchereien produziert und erfreut sich international großer Beliebtheit. Das Gleiche gilt für irisches Lamm- und Rindfleisch, das gänzlich aus Freilandhaltung stammt, biologisch einwandfrei, zart und schmackhaft ist. Bernadette Auer
Whiskey oder Tee? Das Klischee verlangt, dass der Ire ständig und vor allem gerne Whiskey trinkt. Irische spezialitäten suis enceinte. Zum Essen wird Mineralwasser oder Lagerbier gereicht. Globale Einflüsse und irische Premium-Produkte
Im Zeitalter des globalen Handels hat sich auch die irische Küche gewandelt und zeigt heute starke italienische und französische Einflüsse.
Wenn auch Ihnen diese Gerichte in Ihrer eigenen Küche fehlen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Denn in unserem Shop finden Sie eine große und vor allem leckere Auswahl an irischen Lebensmitteln. Mmh? wenn einem da mal nicht das Wasser im Mund zusammenläuft! Typisch irische Köstlichkeiten Für die einen gibt es wohl kein irisches Lebensmittel, das typischer für die Grüne Insel ist, als das Guinness. Spezialitäten aus Ungarn. Andere hingegen lieben den Duft nach frischgebackenem Farmbread, Scones und Apple Pie. Wer es etwas herzhafter mag, findet womöglich Genuss an Irish Stew, Sheperd´s Pie oder Tayto Chips. Ob süß, herzhaft oder salzig, mit unseren irischen Lebensmitteln holen Sie sich den Duft Irlands in das Zuhause. In unserem Shop finden Sie neben traditionellen irischen Lebensmitteln und Backmischungen auch witzige Pasta in Kleeblatt- oder Schafform, Soßen und Relish, Konfitüren und natürlich Schokolade. So können Sie Ihre Liebsten verköstigen und Ihre Freunde mit dem Geschmack der Grünen Insel begeistern.