normal (0)
Kasselerpfanne mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
30 Min. normal 4, 07/5 (68)
Kartoffel - Sauerkraut - Auflauf
20 Min. normal 3, 89/5 (16)
Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Kasseler
Meine klassische Hausmannskost
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Kasselerbraten mit Sauerkraut
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Sauerkraut mit Kartoffeln und Kasslerkotelett aus dem Slow Cooker
Crock Pot
10 Min. simpel (0)
Kasseler Hawaii mit Sauerkraut
Kasselerlachs auf einem Sauerkraut-Ananas-Bett mit Käse überbacken
15 Min. simpel 4/5 (12)
Sauerkraut - Kasselerauflauf
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Rösti-Kasseler-Auflauf mit Sauerkraut
einfach und günstig
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Kasselerauflauf mit Sauerkraut und Rösti
einfach, schnell und günstig
10 Min. Kassler Sauerkraut Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. normal 3, 33/5 (1)
Sauerkraut-Kasseler aus dem Römertopf
90 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Sauerkraut-Kasseler-Pfanne
herzhaft-würzig und einfach in der Zubereitung
15 Min. simpel (0)
Sauerkraut-Kasseler-Pfanne mit Schupfnudeln
Mit Paprika und Tomaten
10 Min.
Kasseler Sauerkraut Kartoffeln In English
4. Die Hälfte unter das Sauerkraut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln längs einschneiden, etwas auseinanderbrechen. Kartoffeln mit der Sauerkrautmischung füllen. 100 g saure Sahne in Klecksen auf die Kartoffeln geben, mit restlichem Schnittlauch bestreuen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
460 kcal 1930 kJ 24 g Eiweiß 13 g Fett 57 g Kohlenhydrate
Foto: Ahnefeld, Andreas
Kasseler Sauerkraut Kartoffeln From Scratch
Zutaten Kartoffeln schälen und im Topf aufsetzen. Das Kasseler kaufe ich bereits fertig gegart und brate es nur noch in der Pfanne kurz scharf an. Zunächst die Zwiebeln mit dem Speck, den Wachholderbeeren und dem Lorbeer in einem Topf (mit ein bisschen Öl oder Butter, im besten Fall natürlich Schweineschmalz) anschwitzen. Nun das Sauerkraut dazu geben. Kasseler mit herzhaften Sauerkraut und Kartoffel-stampf - Rezept - kochbar.de. Sauerkraut & Zwiebeln sollten keine Farbe nehmen. Nach kurzer Zeit den Weisswein dazu geben und kochen lassen. Das Kraut sollte mit Flüssigkeit bedeckt sein, also gegebenenfalls noch etwas Wasser nachschütten. Solltet Ihr frisches Kraut verwenden, muss entsprechend öfters aufgegossen werden. Auch wenn das Dosensauerkraut bereits vorgekocht ist, lasse ich den Speck, oder wie man hier in Bayern dazu sagt: "Wammerl", noch gut 20 Minuten ziehen. In der Zwischenzeit sind die Kartoffeln und das Kasserler auch fertig. Jetzt noch ein "Wienerle" für den Sohn heiß machen (weil der kein Kasseler mag) und schon kann´s losgehen… Jetzt, zur kühlen Herbstzeit, war mir wieder mal so richtig nach etwas "Deftigem", "Deutschen": Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln.
Kasseler Sauerkraut Kartoffeln Recipes
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Kasseler sauerkraut kartoffeln recipes. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr
netID Privacy Center
verwalten und widerrufen.
Zutaten
Für
4
Portionen
1
Dose
Dosen
Sauerkraut
(mild (810 g))
600
g
Kasseler
(ohne Knochen)
300
Zwiebeln
250
Möhren
Tl
Koriandersaat
60
Butter
kg
Kartoffeln
(groß (festkochend))
Salz
Pfeffer
Muskat
(frisch gerieben)
100
ml
Portwein
(weiß)
200
Gemüsefond
Schlagsahne
8
Dijon-Senf
(grob)
2
Stiel
Stiele
Petersilie
(glatt)
Außerdem: Schmortopf (24-26 cm Ø)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Sauerkraut in einen großen Durchschlag geben, gut abtropfen lassen. Kasseler in 2 cm große Würfel schneiden. 150 g Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Möhren schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Koriander im Mörser fein zerstoßen. Für die Kartoffelmasse 40 g Butter bei milder Hitze zerlassen. Kartoffeln schälen, Kartoffeln und restliche Zwiebeln am besten in der Küchenmaschine oder mit einer Reibe fein reiben. Kartoffelmasse mit den Händen gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Kasseler mit Gratin Kartoffeln und Sauerkraut Rezepte - kochbar.de. Flüssige Butter zugeben und gut mit den Händen untermischen. Kartoffelmasse beiseitestellen.