Wie bereitet man ein Französisches Frühstück zu? Frühstück: Einfach mal französisch - Rezept - kochbar.de. Unter der Woche meistens nur mit einem Croissant frühstücken, bietet die französische Küche eine breite Auswahl an leckeren Backwaren, die am Wochenende oder an Feiertagen für einen festlichen Brunch auf den Tisch kommen. Also übertreiben Sie es ruhig mit dem petit déjeneuer: Kombinieren Sie Baguette, Brioches und Croissants mit süßer Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade und mit französischen Wurst- undvor allem Käsesorten – Roquefort, Brie, Camembert… lassen Sie Ihrem Geschmack freien Lauf! Sehen wir uns nun gemeinsam an, welche Zutaten Sie benötigen, um ein traditionelles Französisches Frühstück – in seiner üppigeren Version – zuzubereiten. Zutaten (2 Personen)
2 Croissants
4 Madeleines
2 Crepes (Eierkuchen)
1 Baguette (in kleinen Stücken aufgeschnitten)
Erdbeer- und/oder Aprikosenmarmelade
Honig
etwas Butter
Wurst- und Käseplatte (etwas roher Schinken, Salami, und französische Käsesorten wie Camembert, Brie und Roquefort)
Gefüllte Gemüse (z.
Französisches Frühstück Zutaten Lieferkette
B. für den Raclette - Grill
25 Min. normal 4, 54/5 (264)
Coq au vin
30 Min. normal 4, 17/5 (16)
Brioche
nicht original, aber unser liebster französicher Hefezopf
25 Min. Französisches frühstück zutaten eingeben. normal 2, 67/5 (1)
Süße Bruschetta
einmal ganz anders, einfach mit Himbeeren
Die perfekte Brioche
Für das spätere Frühstück, für eine Brotbackform von 25 cm, fluffig, geschmeidig, französisch
10 Min. normal
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Schoko-Karamell-Creme
So kann sich der flüssige Teig gleichmäßig, hauchdünn in der Pfanne verteilen. Wenn sich der Crêpes-Teig am Rand leicht vom Boden löst, ist die Unterseite gebräunt. Nun kommt das Wenden. Der echte Franzose benutzt dazu keinen Pfannenwender, sondern wirft den dünnen Fladen in die Luft. Gibt er seinem Eierkuchen den richtigen Schwung, dreht sich dieser in der Luft und er kann ihn mit der Oberseite nach unten in der Pfanne wieder auffangen. Ist auch die zweite Seite leicht gebräunt, kann die Crêpe aus der Pfanne. Entweder wird sie sofort heiß serviert, oder sie kommt bei 80 Grad Celsius in den Backofen und wird darin warmgehalten. Die süße Crêpe kann mit Marmelade oder Nutella bestrichen und aufgerollt werden. Französisches Frühstück Rezepte - kochbar.de. Oder Sie wird einfach nur mit Staubzucker bestreut. Die herzhafte Variante belegen Sie beispielsweise mit Schinken und Käse oder mit Fisch oder sie bestreichen den dünnen Pfannkuchen einfach nur mit Frischkäse und falten ihn zum Dreieck zusammen. Beim Belegen und Anrichten der französischen Spezialität, die übrigens ihren Ursprung in der Bretagne hat, sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.