In diesem Beitrag erkläre ich Dir, wie Du Traubensaft selber machen bzw. Traubensaft einkochen kannst und das ganz ohne Zucker. Die Herstellung erfolgt völlig unkompliziert mit Hilfe eines Dampfentsafters, das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten. Denn selbst gemachter Weintraubensaft ist nicht nur ein köstliches Erfrischungsgetränk, sondern auch sehr gesund. Dieses Rezept eignet sich für alle Sorten von Weintrauben. VIDEO: Mirabellensaft selber machen - so gelingt's. Alles was Du außer den Zutaten noch brauchst, ist etwas Zeit und Geduld. Wir haben im Garten zwei Rebstöcke im Topf stehen. Aus der Isabella-Weintraube bzw. dem Uhudler koche ich am Liebsten Traubengelee, welches einfach eine Delikatesse ist. Aber die grünen Weintrauben unbekannter Sorte sind als Marmelade nichts Außergewöhnliches. Sie schmecken zwar gut, aber ihnen fehlt der Wow-Effekt. Da die Trauben meistens alle auf einmal reif, aber zum Naschen einfach zu viele sind, habe ich sie zu Traubensaft verarbeitet und dieser schmeckt vorzüglich. Weintrauben einfrieren und später verarbeiten
Kannst Du Deine Weintrauben nicht sofort weiterverarbeiten, ist es möglich, sie nach dem Entstielen und Waschen einzufrieren.
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Traubensaft Selber Machen Dampfgarer In Germany
Gutes Gelingen beim Traubensaft selber machen | Traubensaft einkochen! Vielleicht interessieren Dich auch folgende Artikel: Apfelmarmelade mit Zimt, Zwetschgenmarmelade oder Brombeergelee. Traubensaft selbst herstellen und einkochen von bossbaer | Chefkoch. Bis bald und baba, Kathrin
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Traubensaft Selber Machen Dampfgarer In Online
simpel 2, 75/5 (2)
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Traubensaft Selber Machen Dampfgarer In 3
Die restlichen Mirabellen können Sie jetzt mit in den Dampfentsafter geben. Zum Schluss geben Sie den Zucker hinzu. Damit es ein leckerer Mirabellensaft wird, verschließen Sie den Entsafter mit einem Deckel und lassen es ca. 1 Stunde entsaften. Fertig ist Ihr leckerer Mirabellensaft. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
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So einfach stellen Sie Mirabellensaft her
Damit Sie Ihren Mirabellensaft im Dampfentsafter zubereiten können, sollten die Mirabellen zuvor entsteint werden. Manche lassen die Steine auch in den Früchten, dennoch lohnt es sich, wenn Sie die Arbeit vorher erledigen. Das Ergebnis wird einfach besser. Um Kirschsaft selber herstellen zu können, brauchen Sie im Grunde an Zutaten nur eine bestimmte …
Nehmen Sie einen Gefrierbeutel und geben Sie die Mirabellen hinein. Es werden nicht alle gleichzeitig hineinpassen, daher können Sie mehrere Beutel verwenden, oder nach und nach die anderen in den schon benutzten Beutel füllen. Jetzt können Sie die Mirabellen mit einem schweren Gegenstand etwas klein quetschen (klopfen). Dazu eignet sich ein Fleischklopfer ganz gut, wenn Sie keinen haben, ein Hammer leistet hier auch seinen Dienst. Haben Sie alle klein gemacht, können Sie die Früchte in den Dampfentsafter geben. Geben Sie aber nur die Hälfte der Früchte hinein. Traubensaft selber machen dampfgarer in germany. Auf die Mirabellen geben Sie dann den Sternanis.
Er ist auch super als Basis für Traubengelee, dann allerdings nur den Saft ohne Zucker herstellen. Das Fruchtfleisch, das im Sieb verbleibt, kann durch eine Flotte Lotte bzw. Passiermühle gedreht werden und auch zum Saft gegeben werden. Dann wird es ein trüber Saft, der vor dem Trinken geschüttelt werden sollte.