Zutaten Die Schalotte und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und klein würfeln. Alles zusammen in einer heißen Pfanne im Öl ca. 5 Minuten goldbraun braten. Von der Hitze nehmen und Ingwer, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten mit dem Paprikamark, Koriandergrün, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Jalapenos (in Ringen) abtropfen lassen. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Etwas Tomatensauce auf die Tortillas streichen, mit Hähnchen und Jalapenos belegen und mit etwas Käse bestreuen. Aufrollen und in eine gölte Backform legen. Enchilada mit hähnchen video. Die übrige Sauce darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen. Die Enchiladas im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen und mit Frühlingszwiebelringen bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Enchilada Mit Hähnchen Video
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1 rote Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 4 Lauchzwiebeln 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohne 300 g Hähnchenfilets 2 EL Öl Salz, schwarzer Pfeffer 250 ml Salsasoße (+ 5 EL extra) 4 Weizen-Tortillas 125 g Créme fraîche 100 g geriebener Goudakäse
1 Paprika würfeln, Knoblauch fein hacken. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Mais und Kidneybohnen durch ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. 2 Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne in Öl rundherum goldbraun anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. In dem Bratfett das vorbereitete Gemüse kurz anbraten. 250 ml Salsasoße und Fleisch zugeben, alles kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Tortillas im vorgeheizten Backofen (180 °C Umluft) 2 Minuten erwärmen. Auf jede Tortilla in die Mitte einen Streifen Füllung geben, Tortillas aufrollen und in eine Auflaufform legen. Enchilada mit hähnchen und. Créme fraîche mit 5 EL Salsasoße verrühren und auf den Enchiladas verstreichen. Mit geriebenem Goudakäse bestreuen und im Backofen 20 Minuten überbacken.
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Mein Hühnchen-Enchilada-Suppen-Rezept enthält ein paar zusätzliche Zutaten, die ihr einen wirklich erstaunlichen Geschmack verleihen.
Ein ganz einfaches Rezept für den Alltag, das sich auch noch sehr gut vorbereiten lässt, sind diese Enchiladas mit Hähnchen. Gefüllte, weiche Tortillas aus Maismehl. In Mexico gehören Enchiladas zu den traditionellen Gerichten, die in vielen Varianten serviert werden. In gut sortierten Supermärkten gibt es Tortillas auch bei uns zu kaufen, und man kann sie, auch eine geöffnete Packung, ziemlich lange aufbewahren. Das Rezept reicht für mehr als 3-4 Personen, aber es dürfte wirklich kein Problem sein, für die Reste dieses leckeren Essens einen oder zwei weitere Abnehmer zu finden. Relativ schnell geht das ganze Gericht, wenn man ein fertig gebratenes Hähnchen sein Eigen nennt. Hähnchen-Enchilada mit dem Cookit | Rezept | Kitchen Stories. Oder wenigstens Teile davon vom Vortag übrig hat. Für die Enchiladas mit Hähnchen benötigt man Wraps, schneidet das Hähnchenfleisch klein, vermischt es mit gewüztem Sauerrahm und verstreicht die Masse auf den Wraps. Zutaten für die Enchiladas mit Hähnchen:
* (Reste) 1 gegrilltes Hähnchen (kann auch vom Tag vorher sein)
* 400 g saure Sahne
* 4 Weizen- oder Maistortillas (Supermarkt, auch "Wraps" genannt – oder Maistortillas *)
* 1 kleine Chili
* 2 Zwiebeln
* 2-3 Knoblauchzehen
* 3 Dosen Tomatenfleisch (gewürfelt)
* 5 EL Tomatenmark
* 4 EL Olivenöl
* Salz + Pfeffer
* 3 TL getrockneter Oregano
* 4 EL gehackte Jalapeños (alt.