Die Spitzenköche Karl und Rudi Obauer zeigen, wie derart hemmungsloses Kochverhalten zu grossartigen Ergebnissen führen kann. 24 kulinarische Harmonien ermöglichen Einblick in Geschmacksregionen wie er von Rezepten allein nicht bewirkt werden könnte. Nichts ist unnötig verkompliziert, alles simpel, schlicht und soooo köstlich. Das Buch verführt dazu, subito mit allen Sinnen in die Küche zu marschieren und loszulegen. Die Brüder Karl und Rudi Obauer sind "Lokalpatrioten" der internationalen Küche. Im ländlichen Werfen kredenzen sie in ihrem Restaurant "Obauer" rustikale Schmankerl, die durch die Kunst der Haute Cuisine in den Geschmacksolymp aufsteigen. Gesine prado kochbuch deutsch download. Gewohntes und Ungewohntes — Wolfsbarsche aus dem Mittelmeer und Fisolen aus dem heimischen Garten, Werfener Maishendl und Kalamari – da gibt es jetzt nur eins: Hemmungslos weiterkochen! Terrinen & Pasteten von Stéphane Reynaud Sie ziehen die Augen auf sich und geben jeder Tafel etwas Luxuriöses. Wer eine Schwäche für Pasteten hat und sich endlich darantrauen möchte, für den ist dieses schön aufgemachte Kochbuch genau das Richtige: Alle Rezepte sind einfach und klar aufgebaut.
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Von Back- und Tortendekorationsbüchern kann die Backprinzessin nie genug bekommen! Zoes Vintage Cakes- Zoe Clark
Wagrien Verlagsgesellschaft, 128 Seiten
In diesem Buch stellt Zoe Clark Torten im Vintage Stil vor. Darin sind nicht nur wunderschöne Fotos abgebildet, sondern es enthält auch ausführliche Arbeitsanleitungen zu den verschiedenen Tortenprojekten. Eine ausführliche Rezension zum Buch habe ich in diesem Posting veröffentlicht. Gesine Bullock-Prado | Übersetzung Niederländisch-Deutsch. Königlich und Köstlich - Carolyn Robb
Callwey Verlag, 216 Seiten
Ein wunderbares Koch- und Backbuch mit Rezepten und Geschichten über das britische Königshaus, verfeinert mit persönlichen Fotos der Königsfamilie. Darin findet sich sogar das Rezept für die inzwischen berühmte "Bräutigamstorte", den Lieblingskuchen von Prinz William. Macarons für Anfänger - Aurelie Bastian
Basserman Verlag, 80 Seiten
Für alle die Macarons lieben, ein empfehlenswertes Buch. Damit sind sie mir endlich gelungen!! Das Basis-Rezept wird schrittweise in Bildern und in einfacher Erklärung gezeigt.
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