Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kartoffel Meerrettich Supper Club
4 Zutaten 500 g Kartoffeln 100 g Zwiebeln 20 g Butter 850 ml Gemüsebrühe 150 ml Sahne 1 EL Meerretich aus dem Glas Salz, Pfeffer 1 TL Essig, (Weißwein)
8
Rezept erstellt für
TM21
5 Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke teilen. Zwiebeln schälen und halbieren, durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen (Stufe 5). Die Butter in den Mixtopf geben und 3 Min/100°/Stufe 2 dünsten. Anschließend die Kartoffeln in den Mixtopf geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Kartoffel meerrettich suppe hack. Das Ganze 25 Min/100°/Stufe 2 kochen. Danach die Sahne und den Merrrettich zur Suppe geben, auf Stufe 10 die Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kartoffel Meerrettich Suppe Hack
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Zutaten
1
kleine Zwiebel
350
g
Kartoffeln
Apfel
EL
Zitronensaft
2
Öl
600
ml
Gemüsebrühe (Instant)
150
Schlagsahne
TL
Meerrettich (aus dem Glas)
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Prise
Zucker
1-2
Stiel(e)
Majoran
Zubereitung
40 Minuten
leicht
1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Apfel gründlich waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfel fein würfeln. 1/4 der Apfelwürfel abnehmen und mit Zitronensaft beträufeln. 2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Kartoffeln und Apfel zufügen und ebenfalls kurz mit andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. 3. Meerrettich zufügen. Mit einem Kartoffelstampfer fein zerstampfen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Majoran waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen. Suppe in Suppenschüsseln servieren. Kartoffel-Meerrettich-Suppe mit Forelle Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 4. Mit restlichen Apfelwürfeln und Majoranblättchen bestreut servieren.
Kartoffel Meerrettich Suppe Und
Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt etwa 20-25 Minuten leicht köcheln lassen. Den Meerrettich schälen, fein reiben und mit der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren. Topf vom Herd nehmen und die Meerrettich-Sahne unterrühren. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe mit Schnittlauch bestreuen und servieren. Welch ein Genuss!
Zubereitungszeit 45 Minuten Schwierigkeit leicht Reicht für 3 Portionen ZUTATEN FÜR DIE SUPPE 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Petersilienwurzel 4 Kartoffeln 3 EL Schamel Meerrettich RACHENPUTZER 2 EL Öl 250 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 150 g vegane Sahne 1 Stängel Petersilie etwas Salz und Pfeffer ZUTATEN FÜR DIE TOASTS 3 Scheiben veganes Toastbrot 3 TL Schamel Meerrettich RACHENPUTZER 1 Apfel Granatapfelkerne Petersilie etwas vegane Butter oder Margarine Unsere Produktempfehlung:
ZUBEREITUNG Die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilienwurzel und die Kartoffeln fein würfeln. Nun Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mit Wein ablöschen. Die Brühe, vegane Sahne und den Meerrettich dazugeben und 25 Minuten garen lassen. Kartoffel-Meerrettich-Suppe von turboconny. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie garnieren. Das Toastbrot in etwas veganer Butter goldbraun rösten und in kleine Rauten schneiden. Nun mit jeweils einem TL Meerrettich bestreichen. Den Apfel in kleine Spalten schneiden und auf dem Meerrettich drapieren.