Spargel und Kartoffeln beziehen wir von unserem Bauern unseres Vertrauens in Obersteinbach # w i s s e n w o e s h e r k o m m t DEMOTEXT - Wir beziehen die Rohstoffe überwiegend aus unserer Region, um bestmögliche Qualität zu garantieren. Schwein: Bauer XXX Rind: Bauer XX Wild: XXX gasthaus "zum grünen Tal" Stefan Grossberger Untersteinbach o. G. 91166 Georgensgmünd Tel. : 09172 / 2618 Bitte beachten Sie folgenden Hinweis: Tischreservierungen / Essensbestellungen können wir ausschließlich telefonisch unter der 09172 / 2618 entgegennehmen. Andere Anfragen können Sie uns gerne hier zusenden: Für TISCHRESERVIERUNGEN / ESSENSBESTELLUNGEN rufen Sie uns bitte unter der 09172 / 2618 an. Vielen Dank. Ob Spätzle oder Schweinebraten - wir kennen unser Handwerk.
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Seit dem Mittelalter quert hier die Reichs- und Handelsstraße von Leipzig nach Hof, Eger und Nürnberg das Göltzschtal. So kam es, dass das Huthaus des Alaunschieferbergwerkes frühzeitig auch Einkehrstätte für Reisende wurde. Nach dem Ende des Bergbaus bestand die Hütte als Gasthof "Zu den drei Schwänen fort" (im Bild vorn rechts) bis er 1853 abbrannte. Im selben Jahr errichtete der Wirt gleicher Stelle das Gasthaus "Zum Alaunwerk". Im gegenüberliegenden Bergwerksgelände betrieb er auf der großen Halde (im Bild vorn links) ein Biergarten mit Tanzfläche und Musikpavillon. Mühlwand entwickelte sich bis 1870 zu einem beliebten Ausflugsort. Zum Fahrpreis von 10 Pfennigen fuhr an Sonntagen zweimal ein Pferdeomnibus von Reichenbach nach Mühlwand. Besonders beliebt bei Gästen aus nah und fern waren an warmen Sommertagen Italienische Nächte im Freien, bei Laternenschein und Musik. Heute läd in Mühlwand die Gaststätte "Zum grünen Tal" zur Einkehr ein.
Etwa 300 Meter unterhalb Gaststätte "Zum Grünen Tal" (flussabwärts) befindet sich in der Göltzsch eine Flussinsel. Vom Wanderweg aus erkennt man im Wäldchen am anderen Ufer viele aneinandergereite Hügel. Es handelt sich dabei um eines von zwei alten Raithaldenfeldern um Mühlwand. Während anderorts solche Halden im Zuge landwirtschaftlicher Flächennutzung oft eingeebnet wurden, blieben sie hier erhalten und erzählen uns heute von dem längst vergangenen Wirken der Goldwäscher. Das Metall ist in sehr kleinen Mengen in Form von Flittern oder Körnchen in den sandig-kiesigen Ablagerungen des Flusses enthalten. Derartige Lagerstätten bezeichnet man als 'Seifen`, bekannt sind neben Goldseifen vor allem die Zinnseifen des Erzgebirges. Gelegentlich werden die Begriffe 'Seifen' und 'Seifner' auch auf die Tätigkeit, den Ort der Wäsche bzw. die Ausübenden des Waschens selber übertragen. Nachdem die Vorräte im Fluss selbst sicherlich schnell gewonnen waren, ging man daran, auch die ehemals angeschwemmten Böden durchzuarbeiten.