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Foto: habibti
Zutaten
Portionen: 6
200 g
Aroniabeeren (sehr reif)
Äpfel (fein geschnitten)
500 ml
Bioapfelsaft (naturtrüb)
300 g
Gelierzucker (3:1)
20 g
Bourbonvanille
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Zubereitung
Für die Aronia-Apfel-Marmelade Aronabeeren entstielen und waschen, die Äpfel schälen und schneiden. Alles mit dem Gelierzucker und der Bourbonvanille mischen und 1 - 2 Stunden ziehen lassen. Auf hoher Stufe ca. 5 Minuten kochen und mit dem Pürierstab mixen. Anschließend nochmals aufkochen und 3 Minuten wallen lassen. In Gläser füllen und gelieren lassen. Tipp
Twistgläser verwenden und nach dem Befüllen und Schließen sofort auf den Kopf stellen. Somit kommt kein Sauerstoff zur Aronia-Apfel-Marmelade und es gibt kein Schimmeln mehr. Anzahl Zugriffe: 22241
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Aronia-apfel-marmelade Rezepte | Chefkoch. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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