Zubereitung im Zauberkessel
Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 4 Minuten / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 2. Danach 4 Minuten / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 1. Kann man z. B. für Milchreis oder Grießpudding als Topping benutzen. Herkömmliche Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam aufkochen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Vanillepudding (mit oder ohne Topping) ist einfach immer grandios. Pflaumenkompott aus dem gras de canard. Natürlich ganz ohne Tütchen! Wenn Ihr diesen köstlichen Vanillepudding mit Pflaumenkompott nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @sandy_loves_green oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.
- Pflaumenkompott aus dem glas en
Pflaumenkompott Aus Dem Glas En
Zutaten
Für
3
Portionen
500
Gramm
Pflaumen
1
Vanilleschote
35
Zucker
2. 5
EL
Pflaumenwein
(oder Obstbrand, z. B. Pflaumengeist)
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Zubereitung
Pflaumen abspülen, halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. Vanilleschote längs aufritzen und das Mark herauskratzen. Das vorbereitete Obst in einen Kochtopf geben und zuckern. Waffeln mit Glühwein-Pflaumenkompott - SWR4. Die Mischung etwa 15 Minuten stehen lassen, bis die Früchte etwas Saft gezogen haben. Das Obst langsam aufkochen und je nach Reife und Belieben etwa 5 bis 15 Minuten kochen lassen, bis die Früchte weich sind. Dabei Vanillemark und -schote mitkochen lassen. Zum Schluss mit Pflaumenwein abschmecken. Tipp
Dazu: Vanilleeis, Vanillepudding, flüssige Sahne oder Grießklößchen Wer keinen Alkohol im Kompott haben möchte, verfeinert mit Mandelsirup oder 1 bis 2 EL Quittengelee. Lust auf noch mehr Pflaumen? Dann haben wir hier noch Pflaumenmarmelade, Pflaumenkuchen, Zwetschgenkuchen und Pflaumenmus für euch. Außerdem erfahrt ihr hier, wie ihr Pflaumen einkochen könnt.
Auch die Pflaumen sollten Sie gründlich waschen und in einem Sieb abtropfen lassen, bevor Sie sie weiterverarbeiten. Pflaumenkompott lange genug einkochen - ein Rezept
Wenn Sie Pflaumen als Kompott einkochen möchten, brauchen Sie ungefähr vier Einmachgläser mit Deckel und Einmachring. Auch Schraubgläser sind geeignet. Für den Fall, dass Sie eine Marmelade zubereiten möchten, die auch für Diabetiker geeignet ist, …
Waschen Sie die Pflaumen lange genug und entfernen Sie die Stiele. Nun halbieren Sie die Früchte und entfernen die Kerne. Nun schichten Sie die Pflaumen eng in die sauberen Gläser. Solange bis noch ca. zwei Zentimeter unter dem Rand frei bleiben. Nun geben Sie pro Glas eine Zimtstange in das Glas. Der Zimt gibt den Pflaumen einen ganz besonderen Geschmack. Stellen Sie eine Zuckerlösung aus dem Einmachzucker und einem Liter Wasser her und gießen Sie die Gläser mit der Lösung auf. Pflaumenkompott. Jetzt sollten Sie die Gläser rasch verschließen. Wenn Sie Einmachgläser mit Ring verwenden, benötigen Sie Spangen für die Gläser.