Tipp: Mit verschiedenen Kuvertüre-Chips und Puderfarben beliebig viele unterschiedliche Schokoherzen herstellen. Dieses Rezept ausdrucken
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- Schokoherzen mit füllung befestigung
Schokoherzen Mit Füllung Befestigung
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Gefüllte Schokoherzen sind nichts für ungeduldige Mitmenschen. Und auch nichts für jene, die sich Kalorien in den Magen zählen. Man sollte den Teig am besten über Nacht ruhen lassen. Die angegeben Mengen ergeben etwa 60 Doppelplätzchen, vorausgesetzt man rollt den Teig auch wirklich dünn aus. Rezept für Gefüllte Schokoherzen | Augsburger Allgemeine. Ganz wichtig ist der Aufbewahrungsort der fertigen Werke, denn Luftfeuchtigkeit ist pures Gift, die Plätzchen werden dadurch zäh! Ansonsten sollte man dringend dafür sorgen, dass Familienmitglieder den Aufbewahrungsort des Backwerks gar nicht erst erfahren, so kann man bis Weihnachten die Qualität der Plätzchen immer wieder überprüfen und muss die eben gefertigte, kleine Menge, nicht unbedingt teilen. Dieses Rezept nahm bereits 2011 an dem kleinen Blog-Event von Petra teil, die den Blog Brot und Rosen betreibt/betrieb. Aber das Rezeptjahr spielt überhaupt keine Rolle. Diese Plätzchen werden garantiert nicht alt! Gefüllte Schokoherzen – Die Zutaten für den Teig:
* 100 g Zartbitter-Schokolade (70%)
* 2 Eiweiß
* 150 g Puderzucker
* 250 g Haselnüsse (fein gemahlen)
* 40 g Mehl
* ½ TL Zitronenabrieb (unbehandelt)
* ½ TL Orangenabrieb (unbehandelt)
* etwas Zimt
* 1 Msp.