Den montier ich dann nochmal auf, reduzier ihn bis er fast sirupartig eingedickt ist und reich ihn zum Gegrillten. Empfehlenswert vor allem, wenn Du größere Stücke z. aus der Keule grillst und dann aufschneidest. Dazu noch Beilage Deiner Wahl; hatte vor kurzem sogar einen schönen großen Serviettenknödel dazu gereicht. Das mit dem Maiskolben ist natürlich auch immer wieder lecker. Auch andere gegrillte Gemüse machen sich gut: Zucchini, Paprika etc.
#15
Moin,
toll was es alles gibt an Beilagen. Ich dacht das soll Fleisch geben
Ich wäre ja für ausreichend Bier/Wein (nach Geschmack: alleine oder in beliebiger Reihenfolge). Etwas Brot und Kräuterbutter, sonst ist das Brot zu trocken. Und vielleicht für die Gesundheit ein einfacher Salat.
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