753 mg (44%) mehr
Calcium 103 mg (10%) mehr
Magnesium 89 mg (30%) mehr
Eisen 7, 1 mg (47%) mehr
Jod 10 μg (5%) mehr
Zink 13, 8 mg (173%) mehr
gesättigte Fettsäuren 6, 4 g
Harnsäure 334 mg
Cholesterin 143 mg mehr
Zucker gesamt 19 g
Zubereitungsschritte
1. Rinderbraten waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in heißem Öl in einer Bratreine von allen Seiten kurz und scharf anbraten. Etwa die Hälfte von der Brühe angießen und bei 160°C Unter- und Oberhitze ca. 1 Stunde zugedeckt schmoren lassen. Währenddessen das Fleisch immer wieder drehen. 2. Möhren und Zwiebeln schälen, Zwiebeln halbieren und Möhren putzen. Mit Majoran, Wacholderbeeren und Pfefferkörnern zum Fleisch geben und zugedeckt eine weitere Stunde schmoren. Dann den Deckel entfernen und das Fleisch weitere 20-30 Min. bräunen lassen. Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt nach Belieben wieder aus der Brühe entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rinderbraten mit Zwiebeln Rezept | EAT SMARTER. Fleisch, Brühe und Gemüse in eine Schüssel füllen und mit Basilikumblättern garniert servieren.
Rinderschmorbraten Mit Zwiebeln Rezepte | Chefkoch
Den Braten in Scheiben schneiden, mit der Sauce und den Zwiebeln auf Tellern anrichten. Zutaten für 4 Personen:
Für den Braten: 1 kg Rinderschmorbraten (Hohe Rippe ohne Knochen) 80 g Karotten 80 g Petersilienwurzeln 80 g Staudensellerie 80 g Lauch 4 EL Pflanzenöl 20 g Tomatenmark 125 ml Rotwein 400 ml Rinderfond Salz, Pfeffer Für die Zwiebeln: 300 g PerIzwiebeln 80 g Frühlingszwiebeln 30 g Butter Salz, Pfeffer 1 EL fein geschnittene Petersilie
Rinderschmorbraten Mit Rotweinzwiebeln - Rezept - 321Kochen.Tv
1. Das Fleisch mit Salz - Pfeffer und Senf einreiben. 2. Das Suppengrün und die Zwiebel würfeln. 3. Die Pilze in kaltem Wasser einweichen. 4. Das Fleisch in Butterschmalz von allen Seiten scharf anbraten. 5. Das Fleisch aus dem Topf nehmen,
im Bratfett die Zwiebel und das Suppengrün anschwitzen. Rinderschmorbraten mit Rotweinzwiebeln - Rezept - 321kochen.tv. Das Fleisch wieder dazugeben. Die Pilze mit dem Einweichwasser dazu und mit Wasser auffüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 60 Minuten schmoren lassen. 6. Das Fleisch heraus nehmen. Die Sauce durch ein Sieb passieren. Mit dem Saucenbinder andicken. Mit Salz evtl. noch etwas Senf abschmecken. Wenn die Sauce nicht mehr kocht, Creme frach unterrühren.
Rinderbraten Mit Zwiebeln Rezept | Eat Smarter
Dabei das Fleisch immer wieder wenden und nach und nach die restliche Brühe angießen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Polenta servieren.
Rinderschmorbraten Mit Zwiebeln Von Ute2608 | Chefkoch
Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, das Gemüse dazugeben und im verbliebenen Bratfett andünsten. Das Tomatenmark und das Mehl hinzufügen und kurz anrösten. Die Gewürzkörner in ein Gewürzsäckchen füllen, verschließen und mit den Lorbeerblättern und den Kräuterzweigen dazugeben. Alles mit dem Wein und dem Essig ablöschen und fast vollständig einköcheln lassen. 3. Den Backofen auf 160°C vorheizen. Das Fleisch auf das Gemüse in den Bräter legen und den Fond dazugießen. Aufkochen lassen und den Braten im Ofen auf der mittleren Schiene 1 Stunde garen. Die Backofentemperatur auf 140°C herunterschalten und den Rinderbraten 1 weitere Stunde schmoren. Dann die Temperatur auf 120°C reduzieren und den Braten nochmals 1 Stunde schmoren. 4. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und warm halten. Die Sauce in einen Topf passieren und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Inzwischen die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin farblos andünsten.
3, 5 bis 4 Stunden. Eine Stunde sollte man zu Hause noch für die Soße und die restlichen kleinen Vorbereitungsarbeiten einplanen. Es empfiehlt sich auch, den Braten ein paar Stunden vorher oder am Vorabend (außer im Hochsommer) aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit alles etwa Raumtemperatur zum Anbraten hat. Hier heißt es also früh am Morgen aufzustehen, wenn es mittags um halb eins den Braten geben soll. Für Oma war das normal, weil es eh immer um 6 Uhr morgens raus ging, um die Tiere zu füttern. Seid ihr eher Langschläfer, könnt Ihr den Braten und die Soße natürlich auch am Vortag fertig machen und am nächsten Tag nur noch aufschneiden (macht sich kalt am besten) und alles warmlegen (bitte nicht in der Mikrowelle). Ist der Braten aber erstmal im Ofen, könnt Ihr Euch nun erstmal 3 Stunden entspannen, spazieren gehen oder noch andere Leckereien wie Rotkohl, Klöße, Kartoffeln, einen schönen Salat als Vorspeise und was Süßes zum Dessert vorbereiten. Schritt 5: Fleisch anbraten Als erstes das gebeizte Stück Fleisch aus dem Rotwein/Gemüsesud nehmen, abtropfen lassen und trockentupfen.
Im Preis enthalten: Parkplätze, Fahrradstellplätze, WLAN, Saunanutzung, geführtes Ponyreiten für Kleinkinder (findet ca. 2 x/Woche statt), Grillen, Kleinkind-/Babyausstattung. Sonstiges: Waschraum mit Waschmaschine und Trockner, Brötchenservice
Bitte beachten Sie, dass wir ab 22 Uhr auf Ruhe im Garten achten. Ferienwohnung oberteuringen bodensee germany. Ab 21 Uhr schließt der Spielplatz. Wir haben viele Paare und auch Familien mit Kleinkindern zu Gast, die Wert auf eine ruhige Umgebung am Abend legen. Für ein gemütliches Zusammensitzen steht Ihnen unsere Cafe-Lounge zur Verfügung. Lage: Der Urlaubsort Oberteuringen liegt inmitten einer einzigartigen Naturlandschaft. Genießen Sie Wanderungen und Radfahrten durch Obstplantagen und Weinreben oder genießen Sie das klare Bodenseewasser in einem der zahlreichen Strandbädern. Anbindungen: Restaurant (200m), Bäcker (400m), Supermarkt (1km), Arzt (2km), Apotheke (2km), Bus (2km), Bahn (6km), Bodenseefähre/Schiffe (10km)
Entfernungen: Bodensee (10km), Friedrichshafen (10km), Strandbad (10km), Ravensburg (12km), Rad-Wanderwege (ca.
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Freizeitaktivitäten
Die Feriengäste der Gemeinde können bei der herrlichen Natur und dem günstigen Klima gewiss nicht auf einen Spaziergang oder eine Radelrunde im Rotachpark verzichten. Mehrere Wander- und Radwege führen entlang der Rotach und vorbei an idyllischen Plätzen, für die kleinen Gäste ist sicherlich der Zugang zum Fluss ein Highlight. Ferienwohnung oberteuringen bodensee in germany. Großartige Aussichten auf das Teuringer Tal, den Bodensee und die Bergwelt gewähren die Panoramawege, eine vielfältige Flora und Fauna erlebt der Spaziergänger auf den Riedwegen der Naturschutzgebiete Hepbacher-Leimbacher Ried und Altweiherwiesen. Oder wie wäre es mit einer Abendwanderung über den Gehrenberg? Wer mehr über den Obstbau der Bodenseeregion erfahren möchte, wandert auf dem 3 km langen Rundpfad "Teuringer Obstwegle" oder nimmt an einer "Apfeltour" teil, bei der auch der Obstgroßmarkt von Oberteuringen besichtigt wird sowie Destillate und Liköre probiert werden können. Treffpunkt für die beliebten Apfeltouren ist gewöhnlich das Rathaus am St. Martin-Platz in Oberteuringen.
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Das WC im Erdgeschoss ist ein Dusch-WC mit Haltegriffen. Ein Rollator und ein Haltegalgen für das Bett im EG sind ebenfalls bei Bedarf vorhanden.
Herzlich willkommen in der zu jeder Jahreszeit faszinierenden Bodenseeregion. Genießen Sie harmonische Tage bei Ihren Gastgebern, der Familie Hoher. Die Landsuiten Hoher sind umgeben von gepflegten Obstgärten und einer großzügigen Gartenanlage mit Liegewiese. Die 10 besten Ferienwohnungen in Oberteuringen, Deutschland | Booking.com. Unser neu gebautes Ferienhaus mit komfortablen Suiten befindet sich in ruhiger Ortsrandlage von Oberteuringen. Gastlichkeit steht bei uns an erster Stelle, doch dies ist nicht der einzige Grund Ihre schönste Zeit des Jahres bei uns zu verbringen. Die zentrale Lage der Suiten zwischen Friedrichshafen, Meersburg und Ravensburg eröffnet unseren Gästen die Möglichkeit, alle sehenswerten Ausflugsziele rund um den Bodensee und das Dreiländereck schnell und unkompliziert erreichen zu können. Unsere Region ist mit seinem angenehmen und ausgeglichenen Klima während des gesamten Jahres als Urlaubsparadies bekannt. Aber neben dem wunderschönen See und den nahen Bergen hat unsere Region noch eine Menge mehr zu bieten. Wir möchten Sie einladen, die vielen Sehenswürdigkeiten und Attraktionen rund um den See zu entdecken und zu erkunden.