Besonders beliebt bei den Kunden sind Schwarzwälder Schinken und Hausmacherbratwürste,
die mehrfach goldprämiert wurden. Wer aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen
auf Schweinefleisch verzichtet, wird im Nordschwarzwald ebenfalls fündig. Das Sortiment an reiner Rinderwurst ist reichhaltig. Mittags gibt es zwei warme Menüs
und in Sachen Catering hat sich Metzgerei Wiedmaier auf Fingerfood spezialisiert. Die kleinen Köstlichkeiten aus frischen Zutaten sind beliebt und ein Gaumen- und Augenschmaus. "Hier zeigen wir, wie vielseitig und kreativ unser Beruf ist", sagt Uwe Wiedmaier,
der als Leibspeise Krustenbraten und Rib-Eye-Roast nennt. ᐅ Öffnungszeiten Metzgerei Wiedmaier | Lauterbrücke 1 in Glatten. Für die Kundenbindung sorgen spezielle Aktionen. Vor kurzem drehte sich alles um die
Vermeidung von Plastik. Weil für die Kunststofftragetasche eine Gebühr fällig wurde,
erhielten Kunden ab einem Einkaufswert von 20 Euro eine Jute-Einkaufstasche. Uwe Wiedmaier ist ehrenamtlich Obermeister der Innung Freudenstadt und Aufsichtsrat
der FGS Fleischerei- & Gastronomie-Service Baden eG.
- Glatten: Glattener Fleischerin erhält Staatspreis - Dornstetten & Umgebung - Schwarzwälder Bote
- Metzgerei Wiedmaier Glatten - Fleischerei
- ᐅ Öffnungszeiten Metzgerei Wiedmaier | Lauterbrücke 1 in Glatten
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Glatten: Glattener Fleischerin Erhält Staatspreis - Dornstetten & Umgebung - Schwarzwälder Bote
HRB 766936: Metzgerei Wiedmaier GmbH, Glatten, Neunecker Straße 5, 72293 Glatten. Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Gesellschaftsvertrag vom 15. 10. 2018. Geschäftsanschrift: Neunecker Straße 5, 72293 Glatten. Gegenstand: Der Betrieb einer Metzgerei an mehreren Standorten inklusive Verkauf von warmen Speisen (Imbiss / Mittagstisch), Betrieb einer eigenen Schlachterei, Lieferservice/Catering/Partyservice. Glatten: Glattener Fleischerin erhält Staatspreis - Dornstetten & Umgebung - Schwarzwälder Bote. Stammkapital: 25. 000, 00 EUR. Allgemeine Vertretungsregelung: Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, vertritt er allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, vertreten zwei gemeinsam oder ein Geschäftsführer mit einem Prokuristen. Geschäftsführer: Wiedmaier, Uwe, Glatten, geb., einzelvertretungsberechtigt mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
Metzgerei Wiedmaier Glatten - Fleischerei
Im Moment bereiten wir die Inhalte für diesen Bereich vor. Um Sie auf gewohntem Niveau informieren zu können, werden wir noch ein wenig Zeit benötigen. Bitte schauen Sie daher bei einem späteren Besuch noch einmal auf dieser Seite vorbei. Vielen Dank für Ihr Interesse! Metzgerei Wiedmaier Glatten - Fleischerei. Wiedmaier's Online-Shop Schwarzwälder Spezialitäten einfach per Post Schwarzwälder Spezialitäten Unsere leckeren geräucherten Spezialitäten wie z. B. der typische Schwarzwälder Schinken oder unsere Bauernbratwurst sind weit über den Schwarzwald hinaus beliebt. Konserven Einige unserer Wurstsorten oder auch unsere sauren Kutteln bieten wir Ihnen auch in Form von Konserven zur längeren Aufbewahrung an.
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Schwarzwaldstraße 2 72250 Freudenstadt OT Dietersweiler (07441) 6110 E-Mail:
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Dienstag – Freitag: 07. 30 Uhr – 12. 30 Uhr
Dienstag, Donnerstag und Freitag: 14. 30 Uhr – 18. 00 Uhr
Samstag: 07. 30 Uhr
Seit über 100 Jahren und in fünfter Generation besteht unsere Metzgerei in Glatten im Herzen des Schwarzwaldes. Und genau so lange steht das Wohl unserer Kunden im Vordergrund. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden sind für uns eigene Schlachtung und Herstellung unserer Fleisch- und Wurstwaren selbstverständlich. Gerade heute ist es wichtig zu wissen woher unsere Tiere kommen und wie sie gehalten werden. Deshalb kaufen wir unsere Tiere nur direkt bei ausgesuchten Landwirten in unserer unmittelbaren Umgebung. Das garantiert einen kurzen und schonenden Transport und somit höchste Fleischqualität. Das Futtergetreide und das Grünfutter/Heu für die Tiere wird von unseren Partnern selbst angebaut und geerntet. Damit erhalten wir die weitestgehende Kontrolle über unser Fleisch, da wir in alle Bereiche Einblick haben.
Nur wer höchste Ansprüche stellt, erzielt höchste Qualität. Dieser Philosophie fühlen wir uns auch heute noch verpflichtet. Fleisch ist ein Geschenk der Natur und ein wertvolles Lebensmittel. Aus diesem Grund gehen wir bei der Auswahl der Rohstoffe und deren Verarbeitung gewissenhaft und aufmerksam mit diesem Naturprodukt um.
Die Farbe reicht von hellbeige über grau bis braun. Auf Qualität und Geschmack hat das keinen Einfluss. Buddha-Bowls, oder besser gesagt, Schalen voller Glück, werden dank gesunder Zutaten zu richtigen Vitamin- und Proteinbomben. Grundsätzlich kann man jede Bowl nach einem Baukastensystem zusammenstellen. Bowl mit pilzen in english. Dabei bilden Kartoffeln, Reis oder andere Getreidesorten die Basis, knackiges Gemüse und saftige Pilze wie der Austernpilz das Grundgerüst und Toppings wie Kerne, Samen, Sprossen oder Nüsse den knusprigen Abschluss. Mit einer leckeren Soße wird die Bunte Buddha-Bowl mit Austernpilzen zu einem der gesündesten und fürs Auge schönsten Gerichte. Für 2 Personen:
100 g Basmati-Reis
150 g Austernpilze
1 Bund Mangold
1 Lauchzwiebel
2 Möhren
etwas Rucola
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bio Zitrone
1 TL Honig
3 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
1 EL Schwarzkümmel
etwas Öl zum Braten
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Für die bunte Buddha-Bowl mit Austernpilzen den Reis mit der doppelten Menge Wasser und 1 TL Salz garkochen, dabei gelegentlich umrühren.
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Zubereitung
Küchengeräte
1 Topf, 1 beschichtete Pfanne, 1 Pfannenwender
Zubereitungsschritte
1. Den reis-fit Spitzen-Langkornreis in 500 ml kochendes Salzwasser geben, einmal umrühren und bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf 8–10 Minuten kochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen, Reis kurz auflockern und einige Minuten nachziehen lassen. 2. Inzwischen Kürbisfruchtfleisch in Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Apfel in dünne Spalten schneiden. 1 TL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Kürbisscheiben darin bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten andünsten und gelegentlich umrühren. Apfelspalten zugeben und 4 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. 3. Nebenher Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Restliches Rapsöl in der Pfanne erhitzen und Pilze darin 5–7 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Bowl mit gerösteten Kichererbsen, grünen Bohnen, Möhren und Pilzen. 4. Währenddessen Paprika putzen, waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, Paprika in Würfel schneiden.
Zutaten Salat 1 Frühlingszwiebel ca. 160g Eierschwammerl 1/2 Avocado Hanfsamen Öl Essig 2 EL Hanfsamen eine handvoll Brombeeren ca. 100g Edamame ca. 140g Kichererbsen Sonnenblumenkerne Zubereitung Schneide zuerst die Frühlingszwiebel in Ringe und die Eierschwammerl in mundgerechte Stücke. Brate beides in einer Pfanne mit etwas Kokosöl an und würze es mit Salz und Pfeffer. Bowl mit pilzen von. Gib die Kichererbsen dazu und brate so lange, bis sie goldbraun sind. Wasche und schneide in der Zwischenzeit den Salat und schneide die Avocado in Würfel. Salat, Avocado, Edamame, Pilze, Erbsen, Hanfsamen, Brombeeren und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel anrichten. Den Salat mit Hanfsamen Öl und Essig anmachen und gegebenenfalls mit Gewürzen abschmecken. Bildquelle: © Tabea Walch / HANAFSAN
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