Allerdings weiß keiner der geladenen Gäste, wer der neue Eigentümer des geheimnisvollen Schlosses ist. Der Landsitz hatte jahrelang leer gestanden. Seit... ja seit dem tragischen Verschwinden seiner letzten Bewohnerin. Ein dunkles Geheimnis scheint den Ort der exklusiven Feier zu verzaubern. Wie das schwarze Moor ziehen sich auch die Wurzeln der Vergangenheit bis zum Anwesen der Ashtonburrys...
Kann Bourke, Chief Inspector a. D., das Geheimnis lüften, bevor auch seine Verlobte, Lady Ashtonburry, in den Bann der alten Sage fällt? Helfen Sie bei den Ermittlungen! Warum wurde das Jagdhorn an die Wand gekettet? Und wer ist der geheimnisvolle Gastgeber? Vielleicht gelingt es den geladenen Dinnergästen bei diesem Original KRIMIDINNER ®, diese Rätsel zu lösen, um den Bann zu brechen... Denn eines ist sicher: Sie wird weiterziehen, "Die Jagd vom schwarzen Moor"
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Die Jagd Vom Schwarzen Moon Phase
Datum:
Donnerstag, 30. April 2020 um 19:00
Eingetragen von:
Carolaschlösschen
Hochgeladen von: Carolaschlösschen
Quelle:
Krimidinner "Die Jagd vom schwarzen Moor"
Episode V: Der fünfte Teil der Ashtonburry-Chronik Die legendäre Schwarzwildjagd über das Moor, der Höhepunkt der schottischen Jagdsaison, findet ihren Abschluss beim großen Wildschmaus auf einem geheimnisvollen Schloss. Doch diesmal geht die Einladung nicht nach Darkwood Castle, dem Stammsitz der Ashtonburry's, sondern auf ein elegantes Jagdschloss in der Nachbarschaft. Allerdings weiß keiner der geladenen Gäste, wer der neue Eigentümer ist; der Landsitz hatte jahrelang leer gestanden. Seit - ja seit dem tragischen Verschwinden seiner letzten Bewohnerin. Ein dunkles Geheimnis scheint diesen Ort zu verzaubern und wie das schwarze Moor ziehen sich auch die Wurzeln der Vergangenheit bis zum Anwesen der Ashtonburry's. Kann Bourke, Chief Inspector a. D., das Geheimnis zwischen den Gängen eines erlesenen 4-Gänge-Menüs lüften, bevor auch seine Verlobte, Lady Ashtonburry, in den Bann dieser alten Sage fällt?
Die Jagd Vom Schwarzen Motor Vehicles
Als dann serviert wurde, bestand der ganze Gang aus eben dieser, von mir verhassten, Zutat. Da es sich auch noch um das Dessert handelte blieb genau das natürlich dann hängen. Meine Reklamation wurde mit den Worten "gut, das ist dann natürlich Ansichtssache, wie man diese Zutat bezeichnet" so a la "ich solle mich nicht so anstellen" abgetan und das hat mich wirklich sehr gewurmt. Wir haben für uns festgestellt, dass wir um dieses Geld lieber zu Vincent Klink gegangen wären - schade eigentlich.... Dies ist also meine eigene subjektive Betrachtung - woanders kann es natürlich ganz toll gewesen sein und der Fairness halber muss ich auch sagen, dass in unserer Gruppe zwei von sechs Leuten den Abend gut fanden. Grüßle,
Alexandra
Denn eines ist sicher, sie wird weiterziehen:
Todsicher! Kommende Termine:
folgen
Der Kartenpreis beträgt EUR 85, – pro Person
inkl. 4 – Gang – Menü und Begrüßungscocktail. Arrangement im Schloss Doppelzimmer:
EUR 300, –
für 2 Personen (bei Kartenpreis 85, -)
Arrangement im Chalet Doppelzimmer:
EUR 269, –
Bilder mit freundlicher Genehmigung von World of Dinner
Für alle Nicht-Hessen sei an dieser Stelle erklärt, dass die "Frankfurter Rippchen" keineswegs das Fleisch aus der dünnen Rippe des Schweins sind (also Spareribs oder wie wir hier sagen "Leiterchen"), sondern aus dem Kotelettstrang geschnitten werden. Das Fleisch für die typisch hessischen Rippchen wird bereits beim Metzger mild gepökelt und sanft gegart angeboten. Rippchen mit sauerkraut hessisch oldendorf. Für "Rippchen mit Kraut" wird das Fleisch in dicken Scheiben zwischen Sauerkraut erwärmt. Dazu isst man Kartoffelbrei oder Bauernbrot und eine ordentliche Portion Senf.
Rippchen Mit Sauerkraut Hessisch Beer
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Rippchen Mit Sauerkraut Hessisch En
1. Die Rippchen und den Apfelwein haben uns hessische Freunde aus meiner Heimatstadt mitgebracht. Ich esse am liebsten Kammrippchen, meine Liebste Stielrippchen und ich darf immer die Knochen abnagen. Es zeigen viele Bilder die Zubereitung. 2. Rippchen: Die Rippchen in Schweineschmalz auf jeder Seite kurz bräunen. Dann unter jedes Rippchen eine zerdrückte Knobizehe legen, die Gemüsebrühe angiessen bis die Rippchen gerade so bedeckt sind, alles zusammen einmal aufkochen lassen und dann ca. 15 min auf kleiner Hitze ziehen lassen. 3. Apfelweinkraut: Apfel und Frühlingszwiebel im Schmalz leicht andünsten lassen, dann das Kraut dazugeben und ebenfalls kurz mit andünsten. 4. Frankfurter Rippchen mit Apfelsauerkraut, Kartoffelpüree frisch kochen. Nun den Apfelwein angiessen, (wer mag auch ein bissi Apfelsaft), die Gewürze in den Teebeutel füllen und zum Kraut geben. 5. Das ganze ca. 30 min zugedeckt leicht köcheln lassen. 6. In den letzten 15 min die Rippchen dazugeben und 3 EL von der Kochbrühe. 7. Ich serviere (erstes Bild) alles zusammen in einer vorgwärmten Schüssel.
Helau! Heute gibt's ein klassische Fassenachts-Essen aus Hessen! Traditionell wird es an Aschermittwoch serviert: Sauerkraut, Rippchen und Kartoffelpüree! Hessen kulinarisch bedeutet für mich Grie Soß, Handkäs, Äppelwoi, Sauerkraut! ( Natürlich nicht in dieser Zusammenstellung! ). Im Münchner Exil habe ich oft von richtig saurem, knackigen Sauerkraut geträumt. Die bayerische Variante ist lecker – für meine hessische Seele aber zu verkocht und nicht sauer genug. ( Leute, das heißt doch nicht ohne Grund SAUERkraut! ). Rippchen mit sauerkraut hessisch en. Auch die Varianten mit Champagner oder Wein sind delikat. Awwer halt kaan hessisches Sauerkraut! Und sowieso nur perfekt mit Kartoffelpüree und Rippchen! Sauerkraut muss sauer sein! Sauerkraut muss Dir das Hemd in die Hose ziehen – und hat zusammen mit Äppelwoi eine verheerende Wirkung auf die Verdauung. Ungeübte und Zugereiste sollten sich unbedingt in der Nähe einer ( schalldichten! ) Toilette befinden, wenn sie die Klassiker der hessischen Küche erstmals und unvorbereitet gemeinsam genießen.