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Rezept Markus' Schokoplätzchen
Verfasserin Veröffentlicht am 2020-12-01 Aktive Zubereitungszeit 0H55M Wartezeiten 1H10M Zeit Total 2H05M Bisherige Bewertung 4. 5 Based on 7 Review(s)
6 Kommentare
Schokoplätzchen Mit Streusel
Schokolade und Plätzchen passen einfach toll zusammen! Die einfachen Butterplätzchen werden in diesem Rezept mit Schokolade und Zuckerstreuseln verziert, das eine tolle Alternative zu Zuckerglasur ist. Teig
250 g Butter, kalt
200 g Zucker
1 p. Vanillezucker
2 Eier
500 g Mehl
1/2 p. Backpulver
Butter Vanille Aroma, optional
Verzieren
200 g Zartbitterkuvertüre
Zuckerstreusel, nach Belieben
Teig zubereiten
Die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Mit Ausstechern ausstechen und auf das Blech legen. Im Backofen 10-15 Minuten ausbacken. Die Plätzchen auskühlen lassen. Zum Verzieren
Die Schokolade klein hacken. Über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Plätzchen mit Schokolade bestreichen. 16 Schokoplätzchen mit Kakao Rezepte - kochbar.de. Butterplätzchen mit Zuckerstreuseln verzieren. Butterplätzchen zum trocknen auf Backpapier legen und zu Weihnachten genießen.
Schokoplätzchen Mit Streusel Restaurant
1. Die Zartbitterschokolade und das Kokosfett im Wasserbad unter ständigem Rühren zum Schmelzen bringen. 2. Nun das Mehl, den Puderzucker, das Kakaopulver, ein Ei, die Butter und zwei Esslöffel der geschmolzenen Schokolade mit einem Knethaken vermengen. 3. Die Masse auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen. Schokoplätzchen mit streusel su. 4. Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz ausrollen und Formen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen. 5. Die ausgekühlten Plätzchen mit der restlichen Schokolade bestreichen und mit bunten Zuckerstreuseln dekorieren.
simpel 4, 53/5 (56)
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