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Butterkeks Mit Weißer Schokolade Youtube
Die Butterkekse erhalten durch den Ingwer eine ganz besondere Note. Das Zimt- und Nelkenaroma passen wunderbar zu der Advents– und Weihnachtszeit. Die Plätzchen sind schnell und leicht nachzubacken und mit weißer Schokoladenglasur super lecker. 380-400 g Mehl
1 EL Ingwer, gemahlen
2 TL Zimt
¹⁄₄ TL Muskatnuss, gemahlen
¹⁄₄ TL Nelken, gemahlen
3⁄₄ TL Backpulver
¹⁄2 TL Natron
¹⁄2 TL Salz
150 g Brauner Zucker
140 g Butter
1 Eigelb
1¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
170 g Honig
1-2 EL Milch
100-250 g Weiße Schokolade
Teig
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz mischen. Kekse Mehl Butter Zucker Weisse Schokolade Rezepte | Chefkoch. In einer anderen Rührschüssel weiche Butter und braunen Zucker mit einem Mixer cremig verrühren. Vanilleextrakt und Eigelb hinzurühren. 1 Esslöffel Milch und Honig bei kleiner Geschwindigkeit unterrühren. Den Rührbesen durch Knethaken ersetzen. Die Mehlmischung nach und nach in die Buttermasse geben. Das Ganze zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Falls der Teig zu trocken ist, zusätzlich 1 Esslöffel Milch zugeben und gut einarbeiten.
Butterkeks Mit Weißer Schokolade Full
Den fertigen Teig in zwei Hälfte teilen. In Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig auf einer Arbeitsfläche mit Mehl ausrollen. Nach Belieben Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 8-10 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Backofen backen. Nach der Backzeit die Plätzchen gut auskühlen lassen. Schokoglasur
Schokolade grob hacken und in eine Metallschüssel geben. Butterkekse mit Zimt, Ingwer und weißer Schokoglasur. Wasser in einem Topf auf ca. 40° erwärmen. Die Schüssel mit der Schokolade in das Wasserbad stellen. Solange durchrühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Kekse entweder vollständig mit der Schokoglasur bedecken oder mit verschiedenen Mustern darauf verzieren. Die Butterkekse zu Kaffee oder Tee genießen. Handmixer
Mixschüssel
Ausstecher
Küchenpinsel
Teigrolle
Topf
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Butterkeks Mit Weißer Schokolade 3
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Allerdings kommt da keine geschmolzene Butter rein, sondern sie sollte lediglich Zimmertemperatur haben. Die Kekse schmecken vorzüglich. Zugegeben sie sind nicht die gesündesten und euren Winterspeck werdet ihr da auch nicht los aber es lohnt sich. Dann gab es für mich nochmal Kokosmakronen. Yummy!! Heiße Schokolade.. und warme Söckchen:-)
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Tatsächlich ist Rührkuchen mit Kirschen einer meiner Lieblingskuchen. Wollen mir die meisten ja nicht glauben. – Rührkuchen? Ist der nicht trocken? Ist der nicht langweilig? Nein und nein. Ganz im Gegenteil. Der ist richtig saftig und schmeckt jedes Mal wie ein Stückchen vom Glück. Meine Oma war nämlich Meisterin auf diesem Gebiet und hat mir all ihre Tipps und Trick für saftigsten Rührkuchen mit Kirschen verraten. Zutaten stumpf zusammenrühren ist nicht. Ein paar Kleinigkeiten sollte man dann doch beachten. Aber keine Angst, du hast immer noch einen Speedy-Kuchen vor dir. In weniger als 10 Minuten verschwindet er auch schon im Backofen. Drei Gebote für den saftigsten Rührkuchen
Zugegeben, ich habe auch schon schlechte Rührkuchen gegessen. Also schlecht im Sinne von trocken. Passiert ja leider schneller, als einem lieb ist. Gleiches gilt für Muffins. Woran das liegt? Vielleicht wirklich an der Zubereitung. Oder auch an der falschen Backzeit. Für beides habe ich eine Lösung parat. Aber der Reihe nach.
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Der Schoko Kirsch Kuchen in der Kastenform ist besonders einfach: Statt mich damit aufzuhalten frische Kirschen zu entkernen, nutze ich einfach Tiefkühl-Kirschen für das Rezept. Sie kommen direkt aus dem Tiefkühler in den Teig. Aufgetaut werden müssen sie nicht. Eine Alternative sind Schattenmorellen aus dem Glas. Da diese normalerweise gezuckert sind, solltest du für den Teig die Zuckermenge etwas reduzieren. Für welche Backform reichen die angegebenen Mengen? Die Zutaten reichen für eine klassische Kastenform mit 30 cm Länge. Ich nutze generell diese Kastenform (Affiliate-Link) für alle meine Kastenkuchen-Rezepte. Schoko Kirsch Kuchen in Kastenform Gericht Dessert Länder & Regionen Deutsch Keyword Kuchen, Vegetarisch Vorbereitung? 10 Minuten Zubereitung? 45 Minuten Wer wird satt? 10 Personen Kcal pro Portion? 257 kcal WAS DU BENÖTIGST: Trockene Zutaten 200 g Mehl 2 TL Backpulver 4 gehäufte TL Backkakao 150 g Zucker Feuchte Zutaten 30 g Butter 200 ml Milch 2 Eier 80 g Zartbitterschokolade 50 g Schokoladenstücke 100 g TK-Kirschen Deko 100 g Zartbitterschokolade für die Deko optional WAS DU TUST: Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.