Außerdem sind Küchenutensilien aus Holz nicht so problematisch, wenn sich doch mal ein kleines Stückchen davon ins Essen verirrt. Holz ist im Gegensatz zu Kunststoff für den Körper völlig unbedenklich. Anzeige
Damit man möglichst lange Freude an den Kochutensilien aus Holz hat, gibt es hier einige Hinweise, worauf schon beim Kauf zu achten ist und ein paar hilfreiche Tricks für die richtige Reinigung und Pflege. Kochutensilien Aus Holz Stockfotos und -bilder Kaufen - Alamy. Auf das Holz kommt es an
Bei Schneidebrettern sollte man am besten zu Harthölzern greifen, wie Buche oder Ahorn; doch auch Obsthölzer wie Kirsche oder Nuss sind empfehlenswert. Auch ist es ratsam, einteilige Bretter aus einem Stück zu nehmen, so dass sie möglichst wenige oder keine Leimfugen besitzen. Bei anderen Utensilien wie zum Beispiel Kochlöffel, Zitronenpresse, Nudelholz, Salatbesteck, Grillzange oder Pfannenwender eignen sich Ahorn, Lärche, Fichte, Pappel, Buche, Eiche und Kiefer. Kochutensilien aus Holz reinigen: so geht's
Küchenhelfer aus Holz sollten nicht in die Spülmaschine gegeben werden.
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Bakterien, die beim Kochen auf das Holz gelangen, werden also abgetötet. Dieser Effekt ist zugleich der porösen Holzstruktur zu verdanken, die Wasser in tiefere Holzschichten durchlässt und Bakterien zugleich das zur Vermehrung benötigte Wasser entzieht. Olivenholz ist hitzebeständig, schadstofffrei und hygienisch. Der Kochlöffel aus Olivenholz ist ideal zum Umrühren von verschiedenen Speisen auf dem Herd, wie z. Kochutensilien aus holz 1. B. Saucen, Fleischgerichten, wie Gulasch oder Geschnetzeltem. Er eignet sich besonders gut für die Verwendung in antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen.
Trockne das Utensil mit einem Geschirrhandtuch ab und lass es weiter an der Luft trocknen. Bleichmittel eignet sich am besten für Utensilien, die lange Zeit verpackt oder ungenutzt waren und durch Schimmel oder Keime verunreinigt sein könnten. 1
Untersuche deine Utensilien in regelmäßigen Abständen auf Gebrauchsspuren, Flecken und Fett. Achte hierbei auf jedwede Anzeichen für Verformungen, Risse und andere Beschädigungen. Überprüfe deine Utensilien auch auf raue Stellen, die entstehen können, wenn das Holz durch Nässe mit der Zeit aufquillt. Nimm auch jedwede Verfärbungen zur Kenntnis, wie z. Flecken, die durch das Kochen mit Kurkuma entstanden sind. Kochutensilien aus holz de. [9]
Mach es dir zur Routine, deine Holzutensilien regelmäßig zu untersuchen, und verlängere ihre Haltbarkeit, indem du Flecken behandelst, raue Oberflächen abschmirgelst und das Holz pflegst. Benutze zum Glätten von Oberflächen Stahlwolle oder Schleifpapier. Wenn sich das Holz aufgeraut anfühlt, liegt dies gewöhnlich daran, dass es durch eingedrungene Feuchtigkeit aufgequollen ist.
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