4. Mai 2022
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Grillen
Die Erdbeersaison ist eröffnet und weil ich die süßen Früchte liebe, hab ich mich nach neuen Rezeptideen umgeschaut. Wie vielfältig sich Erdbeeren grillen lassen, zeigt die Vielfalt an kreativen Anregungen von Erdbeertarte über Marshmallow-Erdbeeren bis hin zum Rosmarin-Gin-Joghurt als Dip. Erdbeertarte
Erdbeertarte vom Grill? Das verspricht der BakeClub mit einem Rezept aus Mürbeteig, Mascarpone-Creme-Belag und Kräuter-Topping. Im Video wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt. Viertes „Beer & Food Festival“: Mayen feiert Bier und Kulinarik - Andernach & Mayen - Rhein-Zeitung. Die Erdbeeren grillen eingebettet in Teig und Creme bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten:
Marshmallow-Erdbeeren
Möchtet ihr Erdbeeren grillen und möglichst wenig Aufwand für das Dessert haben, sind Marshmallow-Erdbeeren auf dem Zahnstocher perfekt. Die Früchte werden lediglich angeschnitten, damit sie auf einem Holzbrett brav stehenbleiben, mit Marshmallow und Minz-Zucker kombiniert und aufgespießt gegrillt. Wie easy das klappt, zeigen die Sizzle Brothers:
Abgeschaut, haben sich die Sizzlers die Rezeptidee übrigens bei Thorsten Brandenburg ().
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Der erfrischende Gordon's Pink & Tonic
Den Gin Tonic kennt wohl jeder. Hier haben wir jetzt mal etwas anderes für euch. Der erfrischende Gordon's Pink & Tonic Drink ist der perfekte Begleiter zu den warmen Frühlingstagen. Mit seinen fruchtigen Noten der Beeren darf er auf keinen Fall fehlen im Frühling / Sommer. Dieser Drink ist perfekt als Aperitif am frühen Abend. Ein Schuss Prosecco verleiht ihm einen köstlich-frischen Twist. Beim ersten Schmecken kommt eine kräftige Süße, die an Erdbeerlimes erinnert. Es folgt, wenn auch mit Verzögerung, eine leichte Zitrussäure und ein Hauch von Wacholder. Gordon's Pink & Tonic Rezept:
So geht's:
Ein großes Weinglas oder Glas nach Wahl, mit Eis befüllen. Delikat - Fruchtig - Erfrischend: GORDON'S PINK & TONIC. Gordon's Pink Gin mit Tonic Water mischen. Mit frischen Erdbeeren garnieren. Und genießen! Viel Spaß! 🍓🍸
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Der hat seine Marshmallow-Erdbeeren zusätzlich mit Brausepulver gekrönt. Erdbeeren grillen und mit Rosmarin-Gin-Joghurt servieren
Auch beim Grillhersteller Meateor bin ich fündig geworden: Auf dem YouTube-Channel ist mir das Rezept für gegrillte Erdbeeren und einem Dip aus Gin, Joghurt und aromatischem Rosmarin aufgefallen. Für alle die Gin mögen, sicher einen Testlauf wert:)
Rezepte von Kochen mit Butter
Meine Rezepte rund um die roten Lieblingsbeeren will ich euch natürlich nicht vorenthalten:
Mascarpone-Erdbeer Schichtdessert
Erdbeertorte mit Schoko-Biskuit
Erdbeer-Tiramisu
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