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Agis Gyros in Metaxasauce
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Kotopoulo Tiganaki - Hähnchen mit Champignons und Metaxasauce
30 Min. normal (0)
Hähnchen-Gyros in Metaxasauce mit Schafskäse überbacken
griechische Art
20 Min. Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce von Highlander68 | Chefkoch | Hähnchen gyros rezept, Hähnchen gyros, Rezepte. simpel 4, 45/5 (18)
Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce
einfach gemacht - kann auch mit Käse überbacken werden, muss aber nicht
10 Min. normal
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Hähnchengyros In Metaxasauce 🥣 Überbacken Im Tefal Optigrill Mit Backschale Von Kochmalschnell - Youtube
Zum Marinieren kannst du ein fertiges Gyros Gewürz verwenden oder dir dein Gyros Gewürz selbst zusammen mischen. Zu dem Gyros Gewürz kommt dann noch etwas Öl damit die Gewürze besser in das Fleisch einziehen können. Was passt gut als Beilage zu Gyros aus dem Ofen? Wir essen den Gyros Auflauf am liebsten mit den griechischen Bratkartoffeln und Krautsalat. Hähnchen gyros in metaxasauce überbacken. Den Krautsalat bereite ich mindestens einen Tag vorher zu und die Bratkartoffeln, wenn das Gyros im Backofen ist. Kann ich Hähnchen-Gyros aus dem Ofen auch ohne Metaxa machen? Selbstverständlich kannst du den Auflauf auch ohne Metaxa machen, wenn du nicht mit Alkohol kochen möchtest, Kinder mitessen oder wenn du den Geschmack von Metaxa nicht magst. Du kannst den Metaxa einfach komplett weglassen und musst auch nichts beachten oder anders machen als im Rezept beschrieben. Diese Rezepte könnten dir auch gefallen:
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1. Fleisch waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und mit dem Gyrosgewürz vermengen, Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und zum Gyros geben, Knoblauch schälen, fein würfeln und zum Gyros geben, alles gut vermischen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen
2. Hähnchengyros In Metaxasauce Rezepte | Chefkoch. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gyros darin anbraten und in eine Auflaufform geben, Schmand und Tomatenmark verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, über das Fleisch gießen, den Käse darüber streuen und alles im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen
Hähnchen-Gyros Mit Metaxa-Sauce Von Highlander68 | Chefkoch | Hähnchen Gyros Rezept, Hähnchen Gyros, Rezepte
1. Fleisch schnetzeln und mit Olivenöl und Gyrosgewürz vermischen. Einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Paprika putzen, waschen und in Streifchen schneiden. Zu den Zwiebeln geben und mitdünsten. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Ebenfalls zugeben. Hähnchengyros in Metaxasauce 🥣 überbacken im Tefal OptiGrill mit Backschale von KochMalSchnell - YouTube. So lange dünsten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 3. Fleisch in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett scharf anbraten. Die Gemüsemischung zugeben. Metaxa, Sahne, Schmand und Tomatenmark einrühren. Mit einer Prise Zucker abschmecken. Ein paar Minuten köcheln lassen und evtl. nochmals abschmecken. 4. Nun alles in eine Auflaufform füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 200 Grad gut 20 Minuten überbacken.
Also nicht am Benzin sparen, das einen immer am Laufen hält. Gyros ist auf den ersten Blick natürlich kein Premium Benzin, weil das einen ziemlich verkommenen Ruf hat und auch eher überall auf Quantität und nicht in Qualität angeboten wird. Deswegen ist das auch mein Versuch, Gyros mit ein wenig Liebe aus der Schmuddelecke zu holen. Das Gyrosgewürz (anklicken), hatte ich schon in paar Tage vorher angerührt und das Fleisch mariniert und in den Kühlschrank gelegt. Das ist jetzt wirklich ein Extra, aber keine große Hürde, wenn man so wie ich immer einen Pizzateig im Kühlschrank reifen lässt. Das nimmt sich in einer Woche immer irgendwie weg, wenn man den im Kühlschrank hat. Pizzateig einfach nur in eine diffuse Form bringen und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Mein Ofen hat nur Unterhitze, deswegen muss ich das 25 Minuten backen, Ihr werdet nur 20 Minuten brauchen. Das Brot kann man entweder mit dem Gyros befüllen und als Pita essen, oder einfach als Beilage zum Gyros mit Salat verwenden.