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Blechkuchen Ohne Milch
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Blechkuchen Ohne Milch In Der
LG hani99
Moin, hier ein sehr leckeres rezept ohne Milch:)
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
250 g Mehl
4 Eier
½ Pck. Backpulver
2 Tasse/n Wasser
1 Tasse/n Zucker
1 EL Butter
2 Eier
2 Zitrone(n) unbehandelt
6 TL Speisestärke (Maisstärke)
Puderzucker
Zubereitung
Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die
Eier dazugeben und verrühren, Mehl mit dem Backpulver vermischen und
nach und nach einrieseln lassen und gut unterrühren. Teig in eine gefettete
Springform geben und bei Mittelhitze (Umluft: ca. 175 °C) ungefähr 40
Min. backen. In der Zwischenzeit das Wasser, den restlichen Zucker, 1 EL Butter, 2 Eier,
den Saft und die Schale der Zitronen sowie die Stärke verrühren und
auf kleiner Flamme unter Rühren zum Kochen bringen, bis eine Puddingcreme
entstanden ist. Creme dann etwas abkühlen lassen. Blechkuchen ohne milch zu. Den fertig gebackenen
und abgekühlten Kuchen auf eine Tortenplatte legen, dann quer
durchschneiden, das Oberteil vorsichtig abheben und einen Tortenring (oder
den Springformrand) um das untere Teil legen.
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