normal 3, 25/5 (2)
30 Min. normal 3, 2/5 (3)
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50 Min. normal 3/5 (1)
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20 Min. normal
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Gefüllter Blumenkohl Mit Hackfleisch Und Bacon Painter
Hallo du stürmischer Herbst! Vor einer Woche haben wir noch im Garten bei 30 Grad unsere Wassermelonen-Pizza verdrückt. Jetzt stapfen wir mit Gummistiefeln und dicken Jacken durch die wunderschöne Herbstlandschaft und freuen uns am Ende des Tages auf echtes Soulfood. Jaaa, der Herbst hat neben viel Regen und Sturm auch seine schönen Seiten. Denn für kuschelige Stunden auf der Couch und für "Essen für die Seele" bin ich immer zu haben:) Seid ihr Bereit für die Low Carb Blumenkohlbombe? Es gibt Rezepte, die stehen schon seit Ewigkeiten auf meiner Nachkochliste. So auch die Low Carb Blumenkohlbombe. Den Blumenkohl umhüllt mit würzigem Hackfleisch und Bacon hab ich schon öfters bei Instagram gesehen. Und da ich die Kombination aus Blumenkohl und Hackfleisch liebe, darf das leckere Low Carb Gericht auf meinem Blog natürlich nicht fehlen. Die Zubereitung des umwickelten Blumenkohls ist wirklich ganz einfach. Als erstes wird der Blumenkohl für 8 Minuten am Stück gekocht. Anschließend wird er mit würzigem Hackfleisch und Bacon umwickelt und im Ofen gebacken.
Gefüllter Blumenkohl Mit Hackfleisch Und Bacon
5 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 30 Min. Koch- bzw. Backzeit 1 Std. Gesamt 1 Std. 30 Min. Kennt ihr schon die Blumenkohlbombe? Wenn nicht, probiert sie unbedingt aus! Der Zeitpunkt kann nicht besser sein, denn es ist gerade Saison für dieses tolle Sommergemüse. Die Zubereitungszeiten und Mengenangaben variieren, je nach Größe des Blumenkohls. Meine Angaben sind also nur Richtwerte. Nehmt lieber etwas mehr Hackfleisch und Bacon. Aus den Resten kann man ja auch Frikadellen formen und in der Pfanne braten. Zutaten
1 mittelgroßer Blumenkohl
ca. 1 kg gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
1 eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen
1 Ei
1 EL Senf
Kräuter nach Bedarf, ich nehme gerne Thymian, Currykraut, Liebstöckel
200 g Bacon
Zubereitung
Den Blumenkohl säubern und den Strunk so entfernen, dass die Röschen noch zusammenhalten. Dann den Blumenkohl für 5 - 10 Minuten vorkochen. Je nachdem, wie groß er ist. Er darf auf keinen Fall zu weich sein. Der muss ja noch in den Backofen und gart dort auch noch weiter.
Gefuellte Blumenkohl Mit Hackfleisch Und Bacon For Sale
Grillrezept
Rezept erstellt am 19. 06. 2020 von
Personenanzahl 4
Schärfegrad würzig
Zubereitungszeit 1. 25 Std. Schwierigkeitsgrad leicht
Rezeptart
Grillgerät Gasgrill
Kurzbeschreibung
Ein kleiner Gag zu deiner nächsten Party ist die Blumenkohl-Bombe, das Zusammenspiel aus Hack, Bacon, Käse und dem Kohl ist nicht nur ein Hingucker beim anschneiden. Zutaten
1 Blumenkohl
1 kg Hackfleisch gemischt
je 50 g Gouda geräuchert und Le Gruyere
20 Scheiben Bacon
je 1 EL Salz, Paprika edelsüß
2 TL Pfeffer
je 1 TL Knoblauchpulver und Korianderpulver
Zubereitung
Blumenkohl vom Blattwerk befreien und für 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, raus nehmen und etwas auskühlen lassen. Die Gewürze alle miteinander vermischen und das Hack damit kräftig würzen, gut für 5 Minuten durchkneten. Wenn nicht schon geschehen den Käse reiben. Oben aus dem Blumenkohl einen Keil raus schneiden sodass dieser mit dem Käse gefüllt werden kann. Den geriebenen Käse vermischen und in dem Kopf des Kohls ordentlich verteilen und hinein drücken.
Gefüllter Blumenkohl Mit Hackfleisch Und Baron Cohen
Etwas BBQ-Gewürz mit 2 EL Öl verrühren und die Bacon Bombs damit bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft ggf. plus Grill) ca. 30-40 Minuten garen.
8. Juni 2016
Ich finde eine Blumenkohlbombe gleicht einem Braten, welcher zum Teil aus Fleisch und zum Teil aus Blumenkohl besteht. So hat man die Fleisch- und Gemüsekomponente in einem. Der knusprige Bacon drumherum verleiht diesem Low Carb Gericht eine sehr würzige Note und einen deftigen Unterton. Unterstrichen wird das Ganze zusätzlich von einer kräftigen Sauce. Eine Portion der Blumenkohlbombe macht wirklich extrem satt, ich schaffe es fast nie, meine Portion ganz aufzuessen – trotz sehr geringem Kohlenhydratgehalt. Die Blumenkohlbombe passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe! ) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u. a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4
Blumenkohlbombe Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 378 kcal
Eiweiß: 25, 75 g
Fett: 26, 5 g
Kohlenhydrate: 6, 2 g
Blumenkohlbombe Zutaten:
1 mittelgroßer Blumenkohl (ca.